なぜ牛乳は骨粗鬆症を予防しないのか

骨粗鬆症 それはです 骨格性全身性疾患 によって特徴付けられるだけではない 骨量の減少だけでなく、 骨の微細構造の劣化。すなわち、骨はより脆弱になり、それ故骨折の危険性は時間の経過と共により大きくなります。

別の言い方をすると、 骨粗鬆症は、骨を衰弱させて骨折させる病気です。 より簡単に。したがって、骨粗鬆症の人々が手首の骨を折ること、脊椎を作ること、そして腰をより頻繁にすることは非常に一般的です。

骨粗鬆症もまた「サイレント病」と考えられていることをご存知ですか?その理由は 骨量減少は何の症状もなく発生していますしたがって、骨粗鬆症の診断は、転倒またはつまずきの結果として骨が破壊されるまで起こり得ない。

つまり、実際には何年にも渡って気付かれない傾向があるのは無症候性の病理です。他方では、特に女性がより頻繁に見られますが、男性もまたそれに苦しむことができることは明らかです。

実際には、成人期の骨粗鬆症の診断に直面したとき、それは人が次の質問をすることは非常に一般的です: 「一生中牛乳を飲んでいたのに、なぜ骨粗鬆症があるのですか?」.

牛乳、乳製品、骨粗鬆症の摂取

多くのコミュニケーション手段を通して、商業ブランド、そして健康分野に関連する他の多くの組織は何年もの間推進してきました 乳製品が豊富な食事療法に従うことは、骨粗鬆症のリスクを減らすのに役立ちます、あるいはからさえ あなたがすでにこの病理を持っているときに請求書を防ぐ.

EAEビジネススクールの報告によると、スペインでは年間住民1人当たり約71リットルの牛乳が消費されています。しかし、スペインのリウマチ学会は、スペイン国内で200万人の女性が骨粗鬆症を患っていると推定しています。事実、7500万人がヨーロッパ、アメリカ、そして日本で骨粗鬆症を患っています。興味深いことに、ほとんどの場合、牛乳の摂取量が多い国で発生します。

一方、牛乳の消費量が少なく、乳製品が一般的に少ない食事に従う中国やインドなどの国々では、骨折率は米国やスカンジナビア諸国に比べて何倍も低くなります。

牛乳にはカルシウム、ビタミンD、リンの存在が強調されていますが、その中にはラクトースを消化してDに変換する酵素能力があることが強調されています。 - グルコースとD-ガラクトース、それはそのラクトース、カゼインとそれほどポジティブではない他の物質の高い存在と比較してその栄養素含有量は利点を提供しないようです...

実際、多くの科学研究が示しているように、 牛乳を大量に摂取すると、身体に望ましくない影響を与えるの主な理由は、 D-ガラクトース、砂糖の一種 酸化ストレス、老化、免疫反応の低下老化を促進し、寿命を縮めます。

これはつまり 乳製品の過剰摂取は酸化ストレスと炎症のプロセスに影響を与えますこれは主に牛乳中のラクトースの含有量が多いためです。

例えば、数年前にハーバード大学は12年間で78000人の病気の患者を分析することからなる研究を実施しました。乳製品からより多くの量のカルシウムを消費した人々は、牛乳および他の乳製品をほとんど消費しなかった人々と比較して、骨折のリスクを有意に増加させることがわかった。

2001年に、国立衛生研究所(カリフォルニア大学)はこの版の研究を発表しました。 アメリカ臨床栄養学会誌それは、動物由来のタンパク質をほとんど入手した女性は、植物由来の女性と比較して、より大きな骨量減少と3.7倍の股関節骨折を患っていたと判断しています。

問題は乳製品の残りではなく、牛乳にあります

私達の多くは私達が私達の骨をうまくやると考えてミルクの大きなガラスを一日に消費する傾向がある。ただし、エラーがあります。 1日にたくさんの牛乳を飲むことは健康への危険です骨折の危険性だけでなく、早期死亡のリスクも高まります(特に女性)。

これは2014年に発表された研究によって結論付けられました。 ブリティッシュメディカルジャーナルそれは、1日に3杯以上の牛乳を飲む女性が90%高い早死の危険性があることを立証しました。

これらの結論に達するために、彼らは39〜74歳(20年間)の61,000人の女性、および45〜79歳(11年間)の45,000人以上の男性のサンプルに対する牛乳消費の影響を分析しました。

それは、あなたが思うこととは反対に、 毎日の牛乳の摂取は骨折の可能性が高くなります。さらに、牛乳に含まれる脂肪が、この食品に含まれるカルシウムの良い効果を打ち消すことが警告されています。

しかし、 はい骨粗しょう症に対して肯定的である場合もあるミルクへのよりよい代わりがある。の場合です ヨーグルト または チーズこの研究が見つけたように、それはより低い骨折とより低い死亡率に関連しています。同様のことが起こります。 低脂肪乳製品。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマ牛乳

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