素敵なみそ汁の作り方
そのことは間違いありません。 日本料理 私たちの国では、特に様々なレストランや素晴らしい日本料理の中で最も典型的な料理を提供する場所が開かれるなど、ますます多くのフォロワーが集まっています。そして、多くの人が誤って考えているのとは違って、日本人は日本から来ただけではないということです。 寿司そしておいしい みそ汁 良い例です。
真実は、日本料理は実際に私たちにおいしい料理を幅広く提供しているということです。例は野菜、シーフードまたは肉の天ぷらです。美味しい焼きそば（そば）、伝統的な黄色い焼きそば（ラーメン）、または人気の照り焼き（肉、鶏肉、魚、野菜のグリル焼きまたは醤油焼き）甘みのある
いずれにせよ、あなたがスープやスープが大好きで、あなたも日本料理に情熱を持っているのなら、それは間違いありません。 みそ汁 あなたはほとんど間違いなくそれを気に入るはずです。
みそ汁とは？
美味しいです スープ の名で知られるみそしるその主成分である（みそ汁） みそこれは、この料理に正確に名前を付けるための食べ物です。実際には、日本料理と美食のメインディッシュの1つになります。
そして味噌とは何ですか？それは大豆および/または穀物で作られた風味のあるペーストから成り、海塩を伴って発酵しています。 麹、同様に伝統的なものの調製に一般的に使用される真菌 しょうゆ.
このスープは味噌とで作られています だし、ネギやチャイブなどの他のおいしい食材を伴った伝統的な魚種。の部分を追加することも可能です 豆腐、人気の豆腐
味噌汁の作り方：おいしい味噌汁の作り方
お分かりのように、 みそ汁 それは非常にシンプルで簡単です。しかし、それは純粋な和風でその準備のための特定のステップに従う必要があります。あなたが必要とする成分と従うべきステップを発見してください。
だしスープの材料：
- 1リットルの水
- ２０グラム。コンブの（海藻、乾燥）
- 40グラム。かつお節カツオブシ)
みそ汁の材料：
- だしスープ2杯
- 豆腐のハーフパック
- ３０グラム。わかめ
- 味噌大さじ2（あなたが白い味噌を使わないならば、あなたがより強い味のスープが好きならあなたは黒い味噌を使うことができます）
- チャイブ
だしスープの調製：
- まずはだしスープの作り方を学びましょう。これを行うには、清潔で湿った布を使って、昆布藻をよく掃除しましょう。このようにして、表面にある柔らかい部分を取り除きます。それから大きなボウルに水を入れ、海藻を20分間浸します。
- 大きな鍋に水を加え、海藻を調理するように入れ、そして沸騰し始める直前に中火で加熱する。
- ここで、乾燥かつお節を加え、火を弱めて、スキマーの助けを借りて、スープの表面に出ている泡を取り除きます。数分後に火を消して、かつおが沈み始めるのがわかるまでそれを休ませてください。これは水に負担をかける理想的な時期です。
- みそ汁用に予約してください。
味噌汁の作り方
- ワカメの水分補給を始めましょう。これをするために私達はそれを20分間それを残して、水の入ったボウルに浸さなければなりません。
- 海藻が水分補給する間、残りの大豆成分の準備を始めることができます。壊さないように気を付けながら、これを行うには、豆腐を小さな正方形にカットします。
- ねぎを数個に切る。
- だしの入ったスープを鍋に入れて中火で煮ます。沸点に達したら、火を止めて鍋を外します。
- 別のボウルにだし汁を少しずつ入れ、味噌を少しずつ加えながらよく混ぜる。それから残りのだしスープと混ぜる。
- 豆腐と海藻のかけらを入れましょう。
- ちょっとそれを混ぜて、それはそれです！冷める前に個々のボールにみそ汁を出すが、出す前に上にチャイブを加える。
- 今、あなたはそれを楽しむことができます。
お分かりのように、味噌汁の作り方はとても簡単ですが、まずはだし汁を用意する必要があります。しかし、だしがない場合は、水のレシピで使っただしの代わりにスープを作ることができます。
