フレーバーバターの作り方
誰が好きではない バター？それはパンに伴うことがほぼ間違いなく典型的な選択肢の1つになります、そして我々がそれにフレーバーをつけるために異なる成分を加えてそれにそれを全く異なるそして独特のフレーバーを与えるならばそれはいっそう魅力的な選択肢になります。
栄養学的観点から、バターは抗酸化物質の豊富さのための適切な選択肢となり、ビタミンE、Aおよびセレンにおけるその貢献のすべてを強調しています。それはまたビタミンDおよびK2の優秀な源であり、他の面の間でそれがオメガ3脂肪酸（特に青い魚料理）の正しい吸収を改善するのでそれは魚料理を伴うことが理想的です。
あなたが本当に他のおいしいオプションを選ぶことを望むならば、バターの風味付けは非常に簡単で、肉料理、魚、シーフード、カナッペ、トースト、野菜と米を伴うために私達が異なった風味のバターを味わうことができます。
バジルバター
バジル風味のバターはとても簡単に作ることができ、このバターはシーフード料理、魚を添えるのに、あるいはトーストやクラッカーを広げるのに理想的です。
材料：
- 75グラムのバター
- バジルの半分の束を残します。
- レモン汁大さじ2。
- 塩のつまみ。
- 挽いた黒コショウのピンチ。
精巧さ：
バジルの葉を洗って、細かく刻んで保存します。
私たちはレモンの汁を抽出し、それを絞り、そしてそれを予約します。
ベインマリーで調理するのに適したガラスのボウルを用意し、バターを溶かします。
バターが溶けたら、火から下ろし、バターの葉をひき、レモン汁を大さじ２杯、塩を一杯にし、黒コショウをひきます。
私達は原料をよく統合するためにバターを取除く。
バター風味のバターを、そのバター用に選んだ料理で味わう準備ができました。
ゴルゴンゾーラバター
ゴルゴンゾーラチーズ風味のバターはクリーミーなバターです、このクリーミーなタッチはゴルゴンゾーラチーズを与えるものです。ゴルゴンゾーラチーズはクリーミーな牛乳チーズで、もともとはイタリア産です。
ゴルゴンゾーラのバターを添えて、焼き肉、野菜のグリル焼き、トーストを広げる、または柔らかいパンをスライスすることができます。
材料：
- 75グラムの軟膏バターまたは室温。
- 細切りゴルゴンゾーラチーズ50グラム。
- ミンチパセリの葉。
- 塩のつまみ、（オプション）。
精巧さ：
ボウルにバターを入れてゴルゴンゾーラチーズと混ぜる。
クリーム状のペーストのテクスチャーを得るためにかき混ぜながら混ぜる。
それからパスタにみじん切りのパセリを加えて、パセリを統合するためによくかき混ぜます。
我々はそれが塩であるように試みました、そして、それが必要ならば我々は塩を少し加えました。
ガーリックバター
ニンニク風味のバターはとても簡単に作ることができます。このバターを使うと焼き肉の切り身を添えることができます。または焼きたてのパンやトーストのスライスと一緒に食べるのも理想的です。
材料：
- 軟膏の点までのバター75グラム。
- にんにく2個
- 塩のつまみ。
精巧さ：
このレシピを準備するには、バターは軟膏で簡単に作業できるように室温にする必要があります。
ニンニクの皮を取り除きます。
私達はヒーターで沸騰させる水を入れ、それが沸騰し始めたらすぐにそれらをやけどするためにニンニクのクローブを追加します。
火からニンニクを取り出し、モルタルまたはプレスでそれを粉砕する。
ボウルにバターを入れ、砕いたニンニクと塩のピンチを加えます。
よくかき混ぜます。
ニンニク風味のこのバターは、熱いパンに広げてピザを食べながら味わうのにも理想的です。
パセリとニンニクのバター
このバターをニンニクとパセリで味付けするのもとても簡単です。私たちはガーリックバターを添えて同じ料理でそれを味わうことができます。焼き肉、焼き物、トーストまたは熱いパン用。
材料：
- 75グラムのバター軟膏。
- にんにく2個
- ミンチパセリの葉。
- 塩のつまみ。
精巧さ：
それが軟膏の一貫性となるように、このレシピを準備し始める前に我々は室温で冷蔵庫からバターを出しておくことを考慮に入れます。
ニンニクの皮を取り除き、半分に切り、中央部分を取り除きます。
にんにくを押すか、モルタルでつぶします。
パセリの葉を洗い、軽く刻む。
ボウルにバターを入れて砕いたニンニク、みじん切りのパセリ、そして塩のピンチを加える。
よくかき混ぜます。
ボウルにニンニクとパセリのバターを入れて、味わう準備ができています。
からしバター
ディジョンマスタード風味のバターは、肉に添えるためにカナッペを味わうことができるバターです。
材料：
- 75グラムのバター軟膏。
- ディジョンマスタードのティースプーン。
- 塩のつまみ。
精巧さ：
レシピの準備を始める前に、室温で柔らかくなるように冷蔵庫の外側にバターを置いておく必要があります。
それが軟膏の一貫性を持っていたら、マスタードでバターを芳香化する準備ができています。
バターをボウルに入れ、マスタードの小さじ1杯と塩のピンチを加えます。
マスタードとバターをうまく一体化させるために取り外します。
私たちが以前に言ったように、このマスタードバターはカナッペ、トーストと肉で味わわれることができます。
サーモンバター
サーモン風味のこのバターは、グリルした野菜を添えて、トースト、柔らかいパンの上に広げたカナッペを味わうのに理想的です。作り方はとても簡単で、スモークサーモンで作られています。
材料：
- 75グラムのバター軟膏。
- スモークサーモン40グラム。
精巧さ：
サーモンスライスは細かく切ります。
軟膏バターをボウルに入れて、刻んだサーモンを加えます。
私達は原料を取除き、よく混ぜる。
私たちは小さなボウルまたはボウルにサーモンバターを入れて、私たちは好きな方法でそれを味わうためにバターを用意しました。
