イワシのレシピ、美味しくて栄養価が高い
前回の投稿で、私たちはどのくらい有益なの消費についての情報を提供しました いわし。そのような重要な情報を読んだ後、あなたは海が私たちに提供しているこの小さな宝物を消費することを敢えてしますか？
イワシを使えば、さまざまなレシピをすべて栄養価の高いものにすることができます。、簡単、経済的であり、またグリル、焼き、揚げ物、サンドイッチを作るためのサラダ、コロッケの伴奏としてイワシを使用しています。
いわしはすべての年齢層に適していますスペインの小児科協会の助言によると、彼らは青い魚を食べることができるとき、2歳からの子供たちでさえ。
我々はそれから子供たちにとげのあるきれいなロミトを提供することができます、彼らはリンの彼らの内容が記憶に彼らによく合うので彼らはまた若い学生のために大人、年配者のためにも良いです。
さらに、彼らが家の外で勉強しているとき若い人たちにとって、それは彼らにとって良い資源です、彼らは準備するのが簡単で、そして経済的な魚であると同時に、彼らはよく食べているのと同時に彼らのポケットの手の届くところにあります。
以下では、イワシで作りやすく、栄養価の高いレシピをいくつか提供しています。
いわし焼き
材料：
- きれいなイワシのキロ、（内臓なしで）。
- にんにく
- バージンオリーブオイル
- 粗い塩
精巧さ：
魚屋にイワシの掃除を依頼することができます。そうでなければ側面を開き、指で腸を抜きます。
冷たい水でよく洗い流します。
イワシの上に塩をかけます。
ニンニクの皮を取り除き、そっと刻みます。
ニンニクのクローブをすり鉢に入れて粉砕します。
よく砕いたら、少量の油を加えてかき混ぜます。
マッシュポテトをイワシの上に広げます。
鉄を火にかけ、オリーブオイルを一杯にして火にかける。
いったん暑くなったら、我々はイワシを両側で焼くように入れています。
金茶色でカリカリしていることが分かったら、それらを皿や皿に置きます。
サラダと一緒にそれを提示するか、または調理されたポテトと一緒にそれを伴うことができます。
イワシのスライス
材料：
- きれいなイワシのキロ、（内臓なしで）。
- コーティングする簡単な小麦粉。
- エキストラバージンオリーブオイル。
- サル。
精巧さ：
私たちがすでに三本のイワシをきれいにしているならば、我々はそれらを洗って、それらを排水させます。
それぞれのイワシに少し塩を入れます。
小麦粉を皿の上に置き、イワシの両面に小麦粉をまきます。
フライパンに、イワシを炒めるのに十分なほど油を熱しておく。
油が熱くなったら、我々はイワシを炒め、両側をよく褐色にする。
イワシを置き、余分な油を排出するために吸収紙やナプキンでプレートやトレイを準備します。
イワシのパン粉は、調理されたポテト、サラダ、またはご飯と一緒にすることができます。
イワシピーマンピーマン詰め
私達は私達の腸からイワシをきれいにし、腰肉だけを残すために中央の背骨を取り除くように魚屋に頼むことができます。これは私達がこのレシピに必要なものです。
あなたが家でそれらをきれいにするのを好むならば、我々は同じ方法でそれをします、そしてロインを洗い、そして吸収紙でそれらを乾かします。
材料：
- - イワシ1キロ（ロースのみ）
- - 大きなピーマンピーマン。
- - トマトソースのスプーン1杯。
- - エキストラバージンオリーブオイルを数滴。
- - サル。
精巧さ：
オーブンを180℃の温度に15分間予熱しています。
イワシを準備中です。
ピーマンの缶を開けて、通常持ってくるジュースを排出します。
彼らがイワシのテンダーロインを覆うようにピキロペッパーを切ります。
私たちはイワシのロースの上にスプーン1杯のトマトソースとピキロペッパーを置き、その上に別のイワシロースを置きます。
私達は小麦粉のためにイワシのテンダーロインを渡して、両側を小麦粉にして、そしてベーキングトレイの上に確保した。
私たちはすべてのロースで同じ操作を繰り返します。
ロースを予熱したオーブンで加熱しながら上下に加熱します。
金褐色であることがわかるまで調理します。
金色になったら、オーブンから取り出し、上品なオリーブオイルの細いトリクルを上に置きます。
イワシの詰め物には、野菜、サラダ、または米を添えた調理済みのジャガイモを添えて提供することができます。
イワシコロッケ
イワシコロッケは作るのがとても簡単です、そしてそれは子供たちがとても好きな料理です、それは彼らにコロッケのための我々のレシピを変えることに加えて、栄養価の高い料理と良いオメガ3の源を提供するリソースです。
材料：
- オリーブオイルに入れた2缶のイワシ。
- ブレッドクラム
- ちょっとした小麦粉
- ニンニクのクローブ
- 半玉ねぎ
- 卵2個
- パセリの小枝。
- エキストラバージンオリーブオイル
精巧さ：
イワシの缶を開けて油を捨てる。
フォークの助けを借りて、私たちはイワシを粉砕して保存します。
フライパンに玉ねぎとにんにくのクローブを茶色にするために加熱するために油の小さな皿を置きます。
それらが茶色になったら、ひき肉のパセリ、イワシ、小麦粉と2つの卵黄を加えて、すべてを混ぜ合わせて、両側が茶色になるはずの生地を作ります。
生地が金色になったら、火から下ろして冷まします。
生地が冷えたら、コロッケを作りましょう。
卵白を打つとパン粉と殴ら白身のコロッケを1つずつ渡します。
フライパンで油をよく加熱してコロッケを揚げる。
我々は両側でコロッケを揚げています。
コロッケを吸収紙の上に置き、オイルを排出します。
イワシコロッケはマッシュポテト、またはご飯と一緒にすることができます。
