果物や野菜を食べる方法(およびもっと食べるためのヒント)

しばらくの間、私たちを読んでいるなら、確かに、私たちは健康のために 果物と野菜。特に、彼らは非常に豊かな食品になる傾向があるので 栄養素、身体に必要なビタミンやミネラル、毎日果物や野菜を食べることによって、私は健康と健康を確保しています(冗長性を許す限り)。

無駄ではありませんが、1日に最低5サービングの果物と野菜を飲むことを勧めている専門家がたくさんいます。例えば、私たちが最も好きな果物や野菜を選びます。しかし、果物や野菜はどうやって食べるべきですか。どのようにしてその栄養素の正しい貢献を確実にすることができるでしょうか?

果物を食べるための健康的で適切なガイドライン

最良の選択肢の1つは、果物の皮を剥がさないようにすることです。その結果、私たちは常に肌でそれらを食べるようになります。これは、ほとんどの肌が肌にあるからです。 繊維私達がそれらで見つけ、そしてそれらが含んでいる栄養素の大部分(特にビタミン)。

しかし、私たちがそれらを丸ごと消費したいのであれば、つまりそれらの肌とすべてのものを消費したいのであれば、それらを事前にきれいにして、それらに存在する汚れ、細菌、農薬、不純物を取り除いてください。

皮なしで、または皮なしで果物を食べる方がよいかどうかに関して、真実は、皮がより多くの繊維と栄養素を含む果物の一部であるということです。実際には、各果物はそれが含むさまざまな栄養素の約50%を失うと推定されています。

もちろん、私たちは肌と一緒にリンゴやナシを食べることはオレンジ色と同じではないことを心に留めておかなければなりません(この最後のケースでは最良のことはその部分を食べることができるように皮をむくことです)。

私たちがそれらを調理して食べたいのなら、最高の それらを調理する 彼らがその時点になるまで、しかし彼らを火の上に置いたままにしないでください(彼らがやわらかいことが分かったら、それらを取り除き、彼らがより多くの栄養素を失うことがないようにします)。この形態の摂取は、ある種の消化または胃腸の問題を患っている場合に特に適しています。たとえば、 胃炎、どこ 焼きりんご それは優れた選択肢になります。

多くの栄養素を失うことを避けるためのもう一つの方法は、果物を大きくまたは中程度の大きさに切ることですが、小さすぎないことです。

そして、あなたがジュースとジュースを選ぶことを好むならば、それを覚えていてください 彼らは絞りたての飲み物ですが、それは果物全体を食べるのと同じではありません。それどころか、あなたはあなたが血中のブドウ糖のピークの突然の上昇を引き起こすように、あなたは果物全体の肉と皮がする繊維によって補われないであろう過剰な糖を消費するでしょう。

そして野菜や野菜の場合は?

野菜に関しては、トマトと新鮮なレタスをサラダで、または赤唐辛子を魚salpicónで食べるのは、で調理したタマネギと同じではないので、すべてが具体的に何に消費される予定かに依存します。スープかスープ。

重要なのは、台所で野菜を準備する前に必ず野菜をよく洗うことです。そして、あなたが思うこととは違って、それらを剥離する前にそれらを洗うことだけではなく、その後もまた適切です。

その理由は、野菜や野菜を最初に洗ったときに、ほこりや汚れが少し残っている可能性があるからです(そして私たちはそれを認識していません)。二度とそれらを洗わないならば、ナイフまたは皮むき器で我々はすでに切り取られた食物の残りにその汚れを渡すでしょう。

画像| Istockphotoこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマ食品果物野菜と野菜

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