ミシシッピチョコレートとクリームパイの作り方（Mississippi Mud Pie）
の ミシシッピチョコレートケーキ ミシシッピ州（アメリカ合衆国）から生まれた、そしてそれがまさに本物の伝統であるところの、素晴らしいそして絶妙なケーキです。それはチョコレートの愛好家のための主張になります、それは主にその内部の食感とその深くてわずかに苦い味のためです。
その創造についての歴史的証拠はありませんが、もともとは ミシシッピムードパイ これは第一次世界大戦後にシェフが作ったチョコレートケーキです。調理に必要なのは単純な材料だけで、調理は非常に簡単です。
あなたが私たちがそれを愛するのと同じくらいチョコレートを愛するならば（はい、私はココアに情熱があります、なぜそれを否定します）、それは疑いの余地はありません ミシシッピチョコレートとクリームケーキ それはあなたが欠場することができないレシピです、そして、少なくとも、我々は一生に一度家に準備するべきです。なんで？試してみると発見するでしょう。
今回ご提案するレシピは、8人用のチョコレートケーキを作ることです。
生地のための原料
- 小麦粉250 g +もう少し金型に振りかける
- バター140g
- ココアパウダー大さじ２（砂糖なし）
- 細かいグラニュー糖2杯
- 冷たい水2杯
詰め物のための原料
- ダークチョコレート150g
- 175 gのバター
- ブラウンシュガー240 g
- 4個の卵を軽く叩いた
- ココアパウダー4杯（無糖、ふるいにかけたもの）
- 液体クリーム300ml
- チョコレートエッセンス小さじ1
- 小さじ1杯のバニラエッセンス
つける材料（クリームのクリーム）
- エクストラグレイスホイップクリーム430ml
- チョコレートフレーク
チョコレートとクリームケーキの作り方ミシシッピ
- まず、オーブンを１９０℃に予熱する。
- それでは生地を作り始めましょう。これを行うには、ボウルに小麦粉とココアパウダーをふるいにかける。バターを追加して、パン粉のような一貫性が得られるまで指で操作します。それから砂糖、冷たい水を加えて、生地が圧縮されるまでよく混ぜます。ボールを作り、しがみつくフィルムで包み、冷蔵庫に最大15分間放置します。
- この時間の後、表面を粉にして生地を広げます。それから生地で取り外し可能な丸型を覆います。理想的には、ケーキや23センチのケーキ用です。野菜紙をオーブンの上に広げ、上に乾燥野菜をふりかけます。オーブンに入れて、生地を190℃で15分間調理します。この時間が経過したら、乾いた野菜を自分で焼かないように注意しながら、野菜の紙を取り除き、さらに10〜12分焼きます。それからオーブンから取り出して予約します。オーブンを切らないでください。
- 今こそ、素晴らしくて柔らかい詰め物を準備する時です。これを行うには、ボウルまたはボウルにバターと砂糖を入れて少し叩いてください。次に、ビートを続けながら、卵とココアパウダーを少しずつふるいにかけます。ダークチョコレートを溶かしてボウルに入れ、少しずつ泡立てます。今度は液体クリーム、チョコレートの本質およびバニラの本質を加え、そして再度混合しなさい。
- オーブン温度を１６０℃に下げる。前に焼いたベースにチョコレートクリームを注ぎ、45分間それを調理するためにそれをオーブンに戻します（またはあなたが充填物が固まったと気付く正確な瞬間まで）。
- 最後に、この後、オーブンから取り出して冷まします。冷えたら、クリームでケーキの上を覆い、チョコレートフレークを加える。あなたがそれを提供するまで冷蔵庫に予約してください。
画像| IstockphotoとShutterstockのトピックパイのレシピパイのレシピ
