塩の最高の種類は何ですか

栄養学的観点から、特に過剰に摂取されたときには非常に批判されていますが（実際には食事に塩を加える傾向があるため、今日の社会では非常に一般的な習慣および習慣です）。 ナトリウム それは私達の有機体の血そして異なった細胞外の液体の最も優勢なミネラル要素の1つであり、非常に重要な役割を持っています。

実際、それは多数のプロセスに介入します。例えば、それは私達の体のさまざまな液体間のバランスを維持するために、そしてとりわけ酸 - 塩基バランスの維持において、私達のすべての細胞の水和を助けます。

しかし、私たちは、毎日大量の塩を食べ物や食事に加える危険性を理解するために、健康における塩の過剰摂取の結果が何かに特に注意を払わなければなりません。なんで？非常に単純です：ほとんどの食品はすでに私たちの体が必要とするナトリウムの一日量を提供しているので、食品に風味をもたらすために最も適切なのはより多くの塩で調理するのではなくなどの他の健康的な調味料を選ぶことですスパイス、植物そしてハーブ。

もう一つの有用な選択肢は発見することです 塩の最良の種類は何ですかしかし、大量の塩分を摂取するとその悪影響の一部を発見する前に、高血圧や心臓病のリスクを高め、腎臓を飽和させ、脳血管障害を引き起こす可能性もあります。

テーブルに載っている塩の種類

食卓塩それは明らかに最も一般的です。主に塩化ナトリウムですが、フッ素やヨウ素を添加することもできます。それは工業プロセスによって抽出され、添加物と防腐剤を加えるのが一般的です。
未精製の海の塩：当然のことながら海水を蒸発させることによって得られる。塩素に加えて、それは通常ナトリウム、フッ素、ヨウ素および他のミネラルを含んでいます。これらの栄養素にもかかわらず、その最も高い含有量は塩化ナトリウムによって占められています。
塩の花：海塩鍋の表面に形成される塩の一種です。それは塩化ナトリウムとナトリウムが本当に少ないので、それは低張です、それはそれが体液貯留を引き起こさないことを意味します。
ヒマラヤの塩：数年前に有名になり、時にその値段があまり手に入らない傾向がある様々な塩。しかし、それはそれを適切な自然の選択肢にする必須栄養素、ミネラル、微量元素を含んでいます。