パパイヤ：メリットとプロパティ

パパイヤ：メリットとプロパティ

の パパイヤ それはメキシコから生まれた、非常に特徴的な形と外観を持ち、そして大きなサイズの素晴らしいトロピカルフルーツです。今日では世界の多種多様な地域で栽培されていますが。カナリア諸島では、例えば、それはまた栽培されていますが、この場所でそれはの名で一般的に知られていますが パパイヤ。実際、 パパイヤの種 彼らはまた彼らの資質のためにもよく使われます。

世界の他の地域では、ベネズエラのように他の名前で知られています。 乳白色パラグアイとアルゼンチンでは、 マモンそして他の地域では オロコトン○ パパヨン.

それがそうであるように、私たちは歴史を通して認識されている財産と恩恵の素晴らしい実に直面しています。実際には、の薬効が パパイヤ それはマヤ人によって発見されました、そしてそれ以来一連の利益と非常に重要な特性を持つ果物であることのために明らかに際立っています。

たとえば、 パパインこれは、特に食肉の場合のように動物由来の食品を摂取する場合に、消化の過程で役立ちます。

パパイヤの利点

抗酸化特性

パパイヤは抗酸化物質が非常に豊富です、その中の内容 リコピン、この果実の特定の着色に寄与する天然カロチノイド、そしてそれこそまさにこれらの抗酸化特性を提供するものです。

この理由のために、パパイヤはそれがの悪影響を減らすことになると特に便利です。 フリーラジカル我々の有機体がそれらを過剰に生産するならば、それらは細胞劣化を引き起こすことに加えてDNAと結合組織への損傷を引き起こすように。

実際には、 フリーラジカルは主に細胞の早期老化の原因であると考えられていますしたがって、天然の抗酸化物質が豊富な食事を取ることの重要性。

心血管疾患を予防するのに役立ちます

パパイヤでも見つけます フラボノイドこれは、リコピンのように、フリーラジカルに対する天然の抗酸化剤として作用します。このようにして、パパイヤはその中で優れた果実になります。 心血管疾患の予防.

特に、フラボノイドは私達の体をの酸化から保護することになると特に有用です。 LDLコレステロール.

私たちの肌の健康に最適

パパイヤは、私たちの肌の健康のための基本的な栄養素であるビタミンAの推奨一日量の大部分をカバーすることができます。したがって、 それは肌を改善することになるとパパイヤは特に便利です。、ベータカロチンがこのビタミンの主な前駆物質であるという事実のおかげで。

そしてそれはどのような利益をもたらしますか？非常に単純です：それは私たちが日焼けを改善するのにも役立つ天然色素であるメラニンの合成を助けることによって日光から身を守るのを助けます。

防御を強化する

の時に 防御を増やす パパイヤは私たちのフルーツボウルで見逃すことができなかったそれらの果物の一つになることは間違いありません。なんで？とても簡単 パパイヤはビタミンCが特に豊富です、私達が私達の体の自然な防御を維持するのを助けるビタミン。

さらに、それは抗酸化作用を持つもう一つの必須栄養素である、それはそれがフリーラジカルの作用から身を守ることになるとそれはまた私達を再び助ける。

消化性

順番にパパイヤ 消化の恩恵と援助胃に見られるものと同様のプロテアーゼ酵素を含んでいます。

ご存知のように、その内容は パパイン、私達を正確に助ける酵素 健康的な消化器系を維持する それは私たちが消費する食品のタンパク質を消化する能力を持っています。

パパイヤの栄養情報

それはそれが大量に含まれているため、著名な果物です。 ビタミン （その中に私達はグループB、C、AおよびDのビタミンを見つける）、ミネラル（カルシウム、カリウムまたはナトリウムのような）、そして食物繊維。

当然のことながら、パパイヤは抗酸化物質が最も豊富な果物の1つと考えられています。なぜなら、果物の半分だけが約38ミリグラムの果物を提供するからです カロテノイド癌や心血管疾患から私たちを守ることができます。

一方、実際にはほとんどの果物で起こるように、タンパク質と脂肪の両方のその貢献は比較的低いです。

100グラムあたりのパパイヤの栄養成分：

パパイヤの性質

ここではパパイヤの主な特性をまとめます。今それを楽しんでいないという言い訳は？

• それは食物繊維と同様にビタミンやミネラルを大量に持っています。
• その繊維含有量のおかげで、それは私たちの体を解毒して、そして時が経つにつれて蓄積した毒素の排除を促進することを順番に助ける大きな解毒力を持つ果物です。
• カロチン、ビタミンC、フラボノイドの存在により、優れた抗酸化力。
• それは結腸と腸の両方を清潔にするのを手伝う卑劣な果物です。
• それは癌と心血管疾患に対して保護的です。
• ビタミンC、E、ベータカロチンおよび酵素の共同作用による抗炎症作用。
• それは慢性関節リウマチ（および他の炎症）に対して保護します。
• それは穏やかな利尿薬であるのでそれは体液貯留を妨げて、そして私たちの体を浄化するのを助けます：この場合子供にとって理想的。
• それは消化をよくするのを助けます、従って重い消化を避けます。

脱水パパイヤの作り方

の 乾燥パパイヤ この素晴らしくて絶妙な果物が私たちに提供するという異なる資質を楽しむことは別の選択肢になります。もちろん、私たちは非常に重要なことを心に留めておかなければなりません：その糖度ははるかに高いので、このようにその摂取量は糖尿病患者にはあまりお勧めできません。

それが可能であるように、 乾燥パパイヤは、新鮮なパパイヤを乾燥させた結果です。したがって、その含水量の明らかな減少を達成する。このため、脱水パパイヤは小さくて明るく見える傾向があり、その甘い味は劇的に高まります。

あなたが自宅で脱水パパイヤを作る方法を学びたいなら、それは本当にとても簡単です。あなたが脱水機を持っていない場合は、それを得るためにオーブンを選ぶことができます。

これを行うには、パパイヤをはがして非常に細かく切るだけです。アルミホイルをオーブントレイに入れて低温で加熱する。パパイヤをオーブンに入れ、時々ひっくり返さないように裏返します。 3〜6時間オーブンでそれを残すべきです。

準備完了この時間が経過したらオーブンから取り出し、冷やしてガラス瓶の中に入れて乾かします。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマフルーツ食品