ポリフェノール：健康に対する抗酸化効果

きっとあなたはたくさんの、あるいは読み聞かせを聞いたことがあるでしょう。 ポリフェノールのうちの1つ 酸化防止剤 それは私たちの食事や日々の食事にもっと豊富にあり、そして何よりも、それが私たちの健康を大事にして私たちをいくつかの病気の出現から守ることになるともっとおもしろいです。

さまざまな科学的研究のおかげで知られているように、 ポリフェノール に貢献する 酸化防止剤 ビタミンCの消費よりも10倍高いです。 ポリフェノールの利点？そして彼らの プロパティ？なに ポリフェノールの種類 彼らは存在しますか？

ポリフェノールとは

ポリフェノールは特定の食品に含まれる物質です特に植物では、その品質が長年にわたって研究されてきました。 優れた抗酸化力、フリーラジカルとの闘いでこの方法を強調する。

つまり ポリフェノールは天然の抗酸化剤ですで見つけた 植物由来食品。それらは生物活性化合物からなる。そして多くのポリフェノールがあります。事実、これまでに8,000以上の異なるポリフェノールが記載されていますが、すべて抗酸化作用があります。

最も人気のあるポリフェノールは、フラボノイドとイソフラボン、そしてスチルベン、リグナン、そしてフェノールアルコールとフェノール酸です。しかし、今後のセクションでは、最も人気のあるタイプのポリフェノールが何であるかを発見します。

しかし、あなたはそれらが抗酸化作用があるだけではないことを知っていましたか？この意味で、多くの科学研究はそれらがまた持っていることを確認しました 抗炎症薬、抗血栓薬、脂質低下薬、抗血小板薬私たちが見ているように、フリーラジカルの悪影響に対して非常に有益であるだけではありません。

そしてフリーラジカルとは何ですか？

フリーラジカルは酸化剤です 私たちの体がそれらを過剰に生産するならば彼らが組織を傷つけになることができるような方法で、細胞劣化を引き起こす傾向がある有機体の自然な代謝の過程の結果。

実際、最も有害な影響の中には、結合組織やDNAに損傷を与えたり、タンパク質や酵素反応を変えたり、生物を弱めたり、細胞の基本的な部分を破壊したりする可能性があるものもあります。

私たちの有機体はそれらを自然に生成しますが、体がそれらをより多く生産する原因となる特定の状況や環境があることをあなたは知っていましたか？これは、環境汚染、たばことアルコールの消費、重金属と添加物が豊富な不健康な食事、ストレスと不安、過度の日射への曝露、そして過度の身体運動の後の事例です（座りがちな生活だけでなく）。