キニーネとは何ですか？

あなたが通常飲むなら トニックウォーター ラベルを読んでいるときに、次のような警告が表示されることがあります。 「キニーネが入っています」または基本的に 「キニーネの源を含んでいる」.

このタイプの飲み物にこの化合物が使われているのは、その理由です。 その風味を高める能力、それを非常に多くがそれらを特徴付けるその独特の苦い味を持つ飲み物に変えます。したがって、一部の国では、このタイプの飲み物はquinadaまたはaguaquina waterという名前でも知られています。

の名でも知られています チンチョからなる 天然由来のアルカロイド属に属するある種によって作り出される、白くおよび結晶の出現の、 シンコナ。基本的にはキニジンの立体異性体です。

キニーネの歴史

何年もの間、キニーネは、主にアマゾニアの熱帯雨林に見られる、ペルー原産の木、シンコナの木の樹皮から得られました。この樹皮はコロンビア以前のペルー、エクアドル、コロンビアの文化によってその癒しと薬効に非常によく使われていました。事実、新世界の発見後、1631年にイエズス・アロンソ・メシア・ベネガスがローマにシンコナの樹皮をもたらしたときに、その特性はヨーロッパで認められました。

18世紀の後半には、いくつかの種のシンコナに関する様々な植物学的研究が行われました。それらの品種の間で私達は見つけます チンチョナそこには、彼がペルーのヴァイスロイ、チンチョンの伯爵夫人の妻を治癒させたという好奇心旺盛な伝説に対するほとんど特別な注意がありました。

その時から樹皮の使用は次のように課されました 自然療法 さまざまな条件に対して、特に 熱狂的な。そのため、金の価格で販売されるようになり、ますます要求されるようになりました。

キニーネとは何ですか？

キニーネは強壮剤の主要な化合物の1つになりますキニーネが香味料として使用されている人気の炭酸飲料で、その特徴的な苦味があります。しかし、高用量は副作用を引き起こす可能性があることを考えると、アメリカのFDAはその濃度を最大83ppm（さまざまな治療に医学的に使用されている濃度の約4分の4）に制限しています。