おいしいかつおの作り方簡単レシピ

の 可愛い それはマグロに似ていますが、その風味ははるかに細かいですが、その繊細な風味で非常に高く評価されている青い魚です。それは非常に健康的な魚です、そして我々がそれを一年中新鮮にすることができないので我々がそれが季節にあるとき間違いなく我々はその栄養素を利用しなければならない。

私たちが以前に言ったように、青い魚のグループに属していて、それらのすべてがオメガ3脂肪酸、B2、B3、B9、B12のようなビタミンB、ビタミンAとDに富んでいるように

また、栄養学的な観点から、かつおに含まれるミネラルは主にヨウ素、マグネシウム、カリウム、鉄、リンであることを強調できます。

かつおの季節は5月から10月までで、魚屋で最もよく見ることができるのはおそらく夏です。それから私達は私達が完全な季節にあると言うことができます。

かつおが好きな人、またはまだ試していない人は、これらのレシピのいくつかを準備しておくことをお勧めします。

かわいいシチュー

美しいシチューのためのこのレシピも野菜の飾りで準備されます。

材料：

精巧さ：

フライパンに、大さじ2杯程度のオリーブオイルを入れて加熱し、かつおだしを褐色にする。私達は両側でよく祈る。かつおを鍋から取り出す。
同じオイルで、エシャロットを約5分間ソテーします。
エシャロットの準備ができたら、にんじん、半分にした豆、ローズマリー、タイム、塩、コショウを加えます。
野菜の準備が整ったら、カツオの横にあるキャセロール皿に入れます。白ワインと温水を混ぜ合わせて、かつおと野菜の上に加える。
私たちは40分の間に弱火で調理する間、覆われた鍋で調理するためにすべてをまとめました。その時間の後、私たちは火を消しました。香り豊かなハーブ（ローズマリーとタイム）の小枝を取り除きます。

サービングの時に、私達は個々の皿に野菜そしてかつおを持っている。

このレシピでは、かつお節に白豆を添えて、おいしいサラダを作ります。

かつおと白豆のこのサラダは、夏に楽しむのに理想的な料理であり、サラダレシピを広げて変える機会です。

時間があまりない場合は、工業的に調理された瓶に入った白豆を使ってこのサラダを準備できます。

豆を調理する場合は、約60分または柔らかくなるまで、それらを塩と一緒に熱湯で調理します。

材料：

精巧さ：

あなたがより新鮮なタッチでそれを好きなら、私たちはそれを提供する前に冷蔵庫の中でしばらくの間それを予約します。

サイダーで作った美味しいものはとても豊富で、今回はそれをソテーしたものと一緒に添えて、私たちはタマネギ、ニンニク、ピーマンといくつかのゴールデンポテトと一緒に準備します。

材料：

精巧さ：

少量のオリーブオイルを入れた鍋に、ニンニクのクローブを茶色にします。ニンニクが金色になる前に、玉ねぎとピーマンを加えて弱火で煮込みます。それが密猟されているとき、我々はそれを火から取り除いて予約する。
もう1つのパンに油を熱してポテトホイールを少し塩で褐色にする。じゃがいもが金色になったら、それらをフライパンから取り出し、以前に密猟した野菜の上に置きます。
鍋に両側にかつおの車輪を温めてそして褐色にするために少しオリーブオイルを入れてください。かつおの上にサイダーを注ぎ、それが蒸発するまでそれを沸騰させる。それからかつおの上に半熟野菜とポテトを加えなさい。
キャセロールを覆い、約3分間調理する。火から下ろして、パセリをみじん切りにするまでかけます。