グリーンアスパラガス：精製効果と他の特性

グリーンアスパラガスとは何ですか？野生アスパラガスとの違いは何ですか？

とも呼ばれる 黒アスパラガス ○ 苦いアスパラガスそれは日光と接触して成長するアスパラガスの一種です。このため、クロロフィルは外側に発生するので、私たちはその印象的で特徴的な緑色の着色で外側にいます。非常に栄養上の利点および多くの健康特性に富んでいます。

これは、ホワイトアスパラガスとの主な違いの1つです。なぜなら、グリーンは外側で成長し、太陽光、ホワイトアスパラガスと直接接触するか、地下を作るのですが、受光しないことでクロロフィルを発生させないからです。ソーラー

そしてクロロフィルは何ですか？基本的にそれは多くの野菜の緑色の着色を担う色素、野菜から成ります。

それは本当ですが 野生アスパラガス よりよく知られる傾向がある グリーンアスパラガスそして、それらは通常混乱する傾向があり、あなたは両方が同義語であり、それらは同じ食べ物を参照していると考えるようになります、真実はそれらが本当に非常に異なるということです。

実際、違いはその栽培形態にあります。そしてそれは野生のアスパラガスが野生で育つものであるのに対し、グリーンアスパラガスはまさにこの色を示すアスパラガスを栽培しているということです。これはその主な特徴の一つです。

もちろん、両方のスタッドは同じようにファミリーに属します。アスパラガス。具体的には、野生のアスパラガスは種に属しますアスパラガスアルバス、アスパラガスaphyllus○アスパラガスのacutifolius、グリーンアスパラガスは種の一部ですが、アスパラガスオフィシナリス.

グリーンアスパラガスの利点は何ですか？

真実は、このクラスのアスパラガスによって提供される多くの利点と特性があるということです、しかし、それは彼らが例えばホワイトアスパラガスまたは野生のアスパラガスのような他の品種によって提供される品質の多くを持っているのは本当です。

そしてそれらの興味深い利点は何ですか？注意してください。

高栄養成分：グリーンアスパラガスは、理想的な量のタンパク質、繊維、ビタミン（A、C、E、K、B1、B2、B3、B6、B9）、微量元素、および亜鉛やクロムなどのミネラルを提供します。
他に類を見ない劣等性triguerosのように、それらは水が非常に豊富であるという事実のおかげでユニークな浄化と利尿の性質を持っています、そしてまたesparragina、尿によって除去されて、液体の除去を支持する化合物を含みます。
優れた繊維源：グリーンアスパラガスは、下剤としての性質を持つ不溶性繊維に富んでいます。それ故にそれらは私達の腸のトランジットを改善するのを助けるので便秘の場合には有用である。
それらはコレステロールおよびトリグリセリドを減らすのを助けます：その繊維含有量のために、そしてまたその劣性の性質のために、それがコレステロールとトリグリセリドの両方の高レベルを減少させることになると、グリーンアスパラガスは非常に肯定的な方法で役立ちます。また、高血圧の場合、血行を良くすることでも理想的です。
妊娠に最適：ご存じのとおり、葉酸やビタミンB9は妊娠中の必須栄養素です。グリーンアスパラガスは大量のB9を提供するので、妊娠中の女性の食事に追加するのに優れた選択肢です。

グリーンアスパラガスの季節はいつですか？

特にアスパラガスの形で、特に年間を通してホワイトアスパラガスを楽しむことができますが、真実は、グリーンアスパラガスとワイルドアスパラガスの季節にまた私達がこれらの2つの食物の間で通常非常に混乱を見つける違いである。

例えば、グリーンアスパラガスも（春、夏、秋、冬にかかわらず）一年中いつでも市場で見つけることができますが、野生のアスパラガスは春の初めにしか見つけることができません。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。