kamutの作り方基本レシピと2その他のおいしいレシピ
多様でバランスの取れた食事の中で、穀物、特に小麦は、その高い含有量と栄養への貢献のためにまさに際立っています。の カムット それは単に素晴らしい選択肢です - そして素晴らしい - それは非常に古くて純粋な品種であることを特徴とする不可欠なシリアルです。これは、それがより高品質の純粋な小麦品種であり、したがってより消化がよく栄養価が高いことを意味します。
その使用は古代エジプトにまでさかのぼります、そこでそれは5000年ほど前にすでに使われて、消費されました、それはその消費がアメリカ合衆国で生態学的な方法での栽培のおかげでその消費が増えた最後の年までされていません。さらに、今日ではそれはの名前で知られています コラサン小麦あなたの商号
その最も重要な栄養価に関しては、炭水化物、タンパク質（炭水化物と比較すると明らかに少量ですが）、その良質な脂肪、ビタミン（B1、B2、B3およびＥ）およびミネラル（マグネシウム、鉄、カリウム、セレンおよび亜鉛）。それはまた私達がまた彼らの心臓に健康的な特性を負っている興味深い量の天然の酸化防止剤を提供します。
その最も興味深い利点のために、私達は繊維が非常に豊富で、それ故に腸の通過を改善するのを助けるために便秘に対して理想的な不可欠なシリアルに直面しています。それはそれが高コレステロールとトリグリセリドを減らすのを助けることを意味する心臓に健康的な食品です。その一方で、それは私たちのエネルギーを高め、私たちの気分を向上させながら、より簡単に消化可能なシリアルであることで際立っています。
カムート調理の基本レシピ
あなたが必要とする材料：
- カムト1杯
- 2杯の水
- 粗塩1ピンチ
- オプション：エキストラバージンオリーブオイル
カムットの準備：
まず、豊富な冷たい水を使ってカムットの穀物を洗う必要があります。それからストレーナーの助けを借りてそれらを排水する。
指示された量の水と共にすべての材料を鍋に入れ、鍋が中火で覆われた状態で、穀物が調理されて柔らかくなるまで煮込む。
準備完了サービングの時にあなたはその上にエキストラバージンオリーブオイルのしぶきを伴うことができます。
カムートと2おいしいレシピ
冷たいひよこ豆とカムットのサラダ
あなたが必要とする材料：
- 2杯の調理されたひよこ豆
- 1杯の調理済みカムット
- 4杯の水
- 赤ピーマン2個
- フレッシュトマト1個
- 小さじ玉ねぎ（みじん切り）
- 1/4カップのみじん切りパセリ
ドレッシングのための原料：
- レモン汁大さじ6
- オリーブオイル大さじ５
- にんにく3個（みじん切り）
- 塩
- コショウ
準備：
冷たい水でカムトをすすいで、それを予約してください。水を鍋か鍋に入れ、それが沸騰したらカムットを加え、蓋をして弱火で約1時間半煮る。
その間、私たちはドレッシングを準備します：新鮮なレモンを絞り、そのジュースを予約します。ボウルにレモン汁とオリーブオイルを指示量で混ぜる。塩、こしょう、にんにくのみじん切りを加える。ブレンダーの助けを借りてそれをかき混ぜるとよくすべてを打ちます。予約する
ローストピーマンを数個に切る。トマトを洗った後も同じようにします。すべての材料をサラダボウルに入れてよく混ぜる。最後にドレッシング、カバーを追加し、30分間マリネさせます。
2.カムト付きエネルギーバー
あなたが必要とする材料：
- ３００グラム。カムット粉の
- 50グラム。ゴマの実
- １００グラム。ピスタチオの（生、トーストや塩味のない）
- １８０グラム。ココナッツチップス
- 2 c.c炭酸水素ナトリウム
- ２００グラム。ココナッツオイル
- 70グラム。水の
準備：
水とココナッツオイルを含まずに混ぜるために理想的なミキサーのガラスにすべての材料を入れて、1〜2分間よく混ぜ、材料を混合するためにシャベルだけを使用します。
ココナッツオイルを鍋に入れ、溶けるまで弱火で加熱する。それからそれらを前の材料に加えて、再び混ぜ合わせる。
それから水を加えて、あなたが混合物がボウルから分離するまで連続的に再び混ぜます。
バーを形成するために個々の型にスプーンで生地を置きます。最後に150℃で40分間焼きます。終了するには、ラックの上で冷まします。
