きのこ、特性および最も重要な利点
きのこは秋の実。このため、その特性、美徳、そして最も重要な利点についてもう少し詳しく知ることは有用です。なぜなら、それらは森の中でも畑の中でも見つけることができ、そしてそれらの準備は本当に簡単で単純なものです。
もちろん、当然のことながら、私たちは彼らのエキスパートであるか、少なくともどれが食べられるのか、そしてどれが食べられないのかを発見しなければなりません。
このような場合、最良のことは自分自身を危険にさらすことではなく、大型スーパーマーケットに行っておいしい食用キノコを買うことです。このようにして、一方で私達はその栄養上の利益を享受し続けるであろう、そして他方で私達は危険を冒さないであろう。
そして、実際に、秋のもう一つの特徴的な食べ物についてあなたに尋ねれば、 栗 特にその利点と考慮すべき最も重要な特性のために頭に浮かぶもう一つの食べ物です。
しかし、我々が自分自身を見つけるこの秋の季節の他に類を見ない食品は、 きのここれは、栄養学的見地から、多くの利点があるため際立っています。
私たちが知っているように、きのこは真菌の成長の結果です。植物界と動物の間に位置していますが、クロロフィルを持たないという点で高等植物とは異なります。
きのこの栄養価
彼らは彼らの富で際立っています 高生物学的価値タンパク質そして、それらはミネラル塩の重要な部分を持っているからです。 リン、鉄 そして カリウム、低い ナトリウム.
それらは、微量元素の優れた供給源です。 塩素 、硫黄、ホウ素、マンガン そして 亜鉛.
この高いパーセンテージのタンパク質のために、きのこは肉と非常によく似た消化をするので、消化が重くならないようにするために、可能であれば生野菜のみでサラダと一緒に摂取することをお勧めします。
これは、豊富な割合の水とセルロースまたは野菜の繊維、きのこの酸性化の結果を中和するのに役立つもののおかげで可能です。
彼らはまた、脳と神経活動の両方を刺激し、貧血の場合、または減量の食事療法に理想的です。
きのこの最も重要な性質
の中で きのこの利点 最も優れている、我々は以下を見つける プロパティ ○ 美徳:
- 生物学的に価値のあるタンパク質の高含有量。
- ミネラル塩の重要な割合： リン、鉄 そして カリウム、低い ナトリウム.
- 微量元素の優れた供給源： 塩素 、硫黄、ホウ素、マンガン そして 亜鉛.
- 彼らは神経活動や脳活動を刺激します。
- 痩身ダイエットや貧血に最適です。
