スズキ：利点と特性

の スズキ それはまたの名で知られている魚です スズキ。それはシラミ目の科の、c虫目の綱に属し、その家族の中で私達はまた、同様によく知られている他の魚を見つけることができます、cabrillaの場合です。

鯉やマスなどの他の野生の魚や養魚場とは異なり、11月から3月にかけては春の初めとちょうど同じ時期があります（ただし、すべての魚を見つけることも可能です）。市場や魚屋での1年）。

それは私たちが高価であると考えることができるのは、正確にその肉の品質の良さだけでなく、他の魚ほど一般的ではなく、魚屋でそれを見つけるのが難しいためです。

スズキまたはスズキの栄養特性

その肉の質（多くのレストランの料理で高く評価されている）に加えて、私たちは美味しい白身の魚を持っていることを何よりも強調することができます。これは、それが非常に低い脂肪含有量、したがってカロリーのある魚であることを意味します。

100グラムのスズキは1.5グラムの脂肪と85カロリーだけを提供します。それは良質の蛋白質が豊富であるので、それはすべての必須アミノ酸を提供する。

高い生物学的価値のあるタンパク質に加えて、他の魚と比較してより多くの量のビタミンとミネラルを提供します、それで我々は非常に栄養価の高い魚を持っています：

カロリー		85キロカロリー
タンパク質		18 g
炭水化物		0.1 g
総脂肪		1.5 g

ビタミン		ミネラル
ビタミンB1	0.11 mg	リン	210 mg
ビタミンB2	0.16 mg	マグネシウム	26 mg
ビタミンB 3	6.7 mcg	カリウム	255 mg
ビタミンB 12	3.8 mcg	亜鉛	0.8 mg

スズキの利点

の スズキ それはです 白身魚 それはそれが非常に低いカロリー摂取量で、本当に低脂肪食品であることを意味します。このため、脂肪やカロリーの少ない食事で理想的な食品となり、体重を減らし、体重を減らすことができます。

他の魚と同様に、スズキはオメガ3脂肪酸が多く含まれていることで注目に値します。オメガ3脂肪酸は、心臓、静脈、動脈の機能と健康を改善しながら、HDLを高め、病気を予防します。心血管さらに、それらは高血圧を減らすのを助け（それゆえ高血圧を持つ人々には興味深い）、そして前立腺、結腸および乳房の癌から保護します。