バジルソース:パスタ料理のおいしいレシピ
の バジルソース ○ バジルクリーム それはパスタ料理、調味料の肉、魚を添えることができるソースであり、サラダを添えるのにも理想的です。私たちの料理に絶妙な風味を提供すること以外のバジルは、そのすべての栄養価で私たちに利益をもたらすでしょう。
我々は伝統的にの名で知られている人気のあるイタリアのソースでレシピまたは同様の料理を見つけることができました ペスト新鮮なバジルの葉だけでなく、パセリ、パルメザンチーズ、ペコリーノチーズ、松の実、ニンニクなどの他の材料で正確に作られた、特徴的な緑色のおいしいソース。
ご存知のように、ペストはイタリアからの伝統的なソースであるという特徴があります。その名前はジェノベーゼという言葉から来ています。 先見性 そしてそれが文字通り何を意味するのか つぶれる。このメモで説明したバジルソースのレシピと同じように、 パスタ料理、肉料理、魚料理、新鮮なサラダを添えるのに理想的です。.
私たちがこの機会にあなたに提案するバジルソースはパルメザンチーズまたはペコリーノチーズではなく、ギリシャヨーグルトで作られていますが、それはエキストラバージンオリーブオイルと挽いた黒コショウの場合のように共通のいくつかの成分を持っています。
バジルソースの作り方
材料
- 新鮮なバジル(約50グラム)の葉。
- ギリシャヨーグルト
- マイルドな風味のエキストラバージンオリーブオイル。
- 塩のつまみ。
- 挽いた黒コショウのピンチ。
精巧さ:
私たちはバジルの葉をよく洗い、それらを排水します。
バジルの葉をブレンダーに入れます。
ギリシャ風ヨーグルトをバジルと一緒に加えてよく叩いてください。
それから少しずつ油を加えて、もう一度混ぜます。
それから塩とコショウを少しずつ加えます。
よく混ざるまでスプーンでよくかき混ぜる。
ソースはクリーミーな食感があるはずです。