セレン：それが何であるか、利点、機能と豊かな食べ物
そのことを知っていましたか セレン その名前は月の女神から由来しています。栄養学的な観点からそれはであるとして特徴付けられます 微量ミネラルつまり、食料からしか入手できないということです。
それは主にその抗酸化能力のために、ビタミンEと特別な関係を持っています。実際、多くの専門家は、セレンをビタミンEよりもさらに強力なミネラルと考えています（50〜100倍以上）。
セレンとは必須ミネラル
の セレン それはです ミネラル 私たちの食べ物と私たちが毎日飲むものからしか得られない特別な痕跡。
1979年まで、セレンは動物にとって重要であると信じられていました。なぜなら、このミネラルが人間に持っている顕著で本質的な特性は知られていなかったからです。
無意味ではありませんが、セレニウムは人々にとって本当の毒であると考えられていましたが、それが完全に必須のミネラルであることがついに発見されました。
ビタミンCとEのように、セレンは 酸化防止剤ただし、50〜100倍強力ですが ビタミンE。それがフリーラジカルを破壊する理由です。
このおかげで、セレンは正常な肝機能と健康な心臓を維持し、そしてセレンは癌から保護することができると考えられています。
健康な肌や髪の毛がこのミネラルに依存しているように、それはまた目と目の両方の正しい機能を確実にします。
セレン機能
- 高い抗酸化力
- それはフリーラジカルを破壊するのを助けます。
- 目と視力の適切な機能を保証します。
- それは髪と肌の健康維持に役立ちます。
セレンの利点
上記の機能に加えて、セレンには次のような利点があります。
- それは癌から体を保護するのに役立ちます。
- フリーラジカルの悪影響から体を守ります。
- それは髪、肌、目と視力の良い状態を助けます。
1日の推奨セレン量
| 年齢 | 男性（1日あたり） | 女性（一日あたり） | |
| 0〜3ヶ月 | 10 | 10 | |
| 4〜6ヶ月 | 13 | 13 | |
| 7-12ヶ月 | 10 | 10 | |
| 1〜3歳 | 15 | 15 | |
| 4〜6歳 | 20 | 20 | |
| 7〜10歳 | 30 | 30 | |
| 11〜14歳 | 45 | 45 | |
| 15〜18歳 | 70 | 60 | |
| 19歳から | 75 | 60 | |
| 母乳育児 | 75 |
セレン欠乏症の欠乏症状
西洋では、セサン欠乏症は非常にまれですが、特定の欠乏症状が文書化されています。このミネラルが減少します。
セレン欠乏症は以下の原因となります。
- 筋肉の問題
- すい臓の変化
- 血の変化
- ケシャン病（主に中国の子供たちに影響を与える心臓の働き）。
セレンの豊富な食品最高の食料源
主にセレンや臓器（筋肉、腎臓、肝臓）、魚介類、肉そのもの、全粒穀物、果物や野菜、乳製品があります。
これがセレンの主な発生源です。
食べ物 | セレン含有量 （100グラム） |
ガッツ | 40 |
魚 | 32 |
シーフード | 30 |
肉 | 18 |
全粒穀物 | 12 |
乳製品 | 5 |
果物と野菜 | 2 |
セレンサプリメントが必要な人
- ベジタリアンやバランスの悪い食事をしている人。
- 喫煙者
- きちんと食べられない若者。
- お年寄り
- 妊娠中の女性や授乳中の女性。
