ズッキーニの花：それらが何であるか、利点とそれらを選ぶとき
の ズッキーニの花 彼らは繊細です。これらの美しく印象的な黄橙色の花で私たちは多くの料理に同行することができますし、それらをボロボロにしたり天ぷらに入れたり、ぬいぐるみ、ソテーにしたり、付随するサラダにしておくことによってのみ口に入れることもできます。
ズッキーニの花は、イタリア料理、日本、メキシコなど、多くの国の高級料理で非常に高く評価されています。実際、スペインでは、ズッキーニの花を文字で提供していることがわかります。
同様に、市場では、有機食品を配給するスーパーマーケットや店がズッキーニやカボチャの販売のための花を見ることがますます一般的になっています。
ズッキーニの花の風味は繊細であり、甘い感触を持ち、そして少し風味を思い出します アーモンド.
あなたが小さな庭を持っていて、次の行であなた自身のズッキーニを育てるならば、いつあなたの花を選ぶのに最適な時期であるか、そしてあなたがそれらを調理するまでそれらを保つ方法を示します。
私たちはそこにいることを心に留めておく必要があります ズッキーニの茂みの中の2種類の花、女性の花と男性の花。
理想的なのは、ズッキーニを植える量を増やすのでなければ、雄花を集めて雌花を残してズッキーニが生えるようにすることです。
ズッキーニの花は何ですか？
前述したように、真実はそれです ズッキーニの花は美味しく、美味しい料理と最も前衛的な料理で高く評価されています。しかし、それは常に世界中の多くの料理に存在する成分として際立っていることをご存知ですか？したがって、たとえば、私たちはこの食物を原料として使うさまざまなレシピを見つけることができます。これはイタリア料理、メキシコ料理、さらには日本料理の場合です。
その濃い黄色とその大きいサイズとフレアの外観はそれを容易に区別できる植物にします。さらに、ズッキーニ自体の上部（小さくて肉付きの良い雌しべを持つ）または余白（長い茎を持つ、そして薄い雌しべ）のどちらかで簡単に見つけることができます。
ズッキーニの花を簡単に区別する方法
多分あなたはあなた自身に次の質問をする そして、それらをどのように区別するのですか？ それらを区別するために、男性の花が縁にあることに気付くでしょう。、長い茎、細長い聖杯、細い雌しべと雄しべを持っています、しかし、女性の花はより短い雌しべを持っています、そして、聖杯の葉はより肉質で、そして果物の上部に見られます。
男性の花と女性の花の両方を食べることができますが、ズッキーニが前に言ったように成長するように男性のものを拾って、茂みに女性のものを残すことをお勧めします。
それらを収集するのに最適な時期は、開いたときの朝です。彼らは、賢明な自然がその機能、昆虫や風を介した受粉を果たすために数時間、1日に1回だけ開きます。
それらが閉じられたときに我々はそれらを集めることもできます、それは我々がその時に詳しく述べるつもりであるレシピによって異なります。
集めたら、それらを洗い、慎重に少し開いて、雌しべを切ります。これは、通常、花に少し苦い感じを与えます。
それらを注意深く乾かし、そして調理時まで蓋をした容器の中の冷蔵庫に保管する。
同じ日にそれらを調理するつもりがないならば、彼らはシャキッとしたままでいるように彼らが水と冷蔵庫に浸し続けることができます。
それから私達はそれらを特徴付ける鮮度と風味を失うことがなければ、せいぜい2日しか続かなかったことを考慮に入れなければなりません。
そして、これらの印象的な花はどのような栄養特性と利益を私たちに与えてくれるのでしょうか？
ズッキーニの花は抗酸化物質が豊富で、水と繊維が豊富で、そしてカリウム、ビタミンC、ビタミンB、ベタカラテンまたはビタミンAのようなミネラルが豊富です。
酸化防止剤が豊富であることは私達が私達の体の細胞を老化させることから私達を防ぎ、そして何よりも、酸化防止剤の豊かさは遊離基の否定的な行為を防ぐのを助ける。
水分と繊維の量は、それらに利尿作用と軽い下剤の性質を与えます。そして、それは私たちが私たちの体に蓄積する毒素を排除して、そしてまた良い腸内輸送を促進するのを助けます。
その一方で、我々は彼らが非常に軽い食べ物であり、脂肪がなく、カロリー摂取量が本当に少ないことを忘れてはなりません。したがって、特に痩身ダイエットにおいて、それはサラダにとっておいしい栄養価の高い選択肢となります。
ズッキーニの花がどれほど有益で栄養価が高いかを知ったら、レシピを用意して試すことを敢えてしますか。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。
