マジパンの作り方:自家製レシピとシンプル
マジパンは、これらのクリスマスの日に伝統的な甘いです。スペインではアラブ人が導入したと考えられていますが、マジパンの起源は完全には明らかではありません。スペインに存在し、マジパンが言及されている最初の執筆はトレドの1577年からです。
トレドのマジパンは非常に有名で、年間を通して作られています。自家製レシピが好きであなた自身のお菓子やクリスマスデザートを作るならば、我々がそれからあなたを促進するレシピであなたがおいしいマジパンを準備することができます。
しかし、その可能性とありそうな歴史についてもっと知りたいのなら、紀元前5世紀にクリスチャンがアーモンドとハチミツを使って非常によく似た商品を作り上げ、特にイースターで楽しんだことを遡る必要があります。
さらに、その起源については、それはおそらくイタリア(特にヴェネツィア)から来るだろうということに同意する歴史家もいます。 マルシパネ ○ サンマルコスのパン それは一種のパン、アーモンド、そして砂糖で作られた典型的な甘いものであることで際立っていて、そして都市の守護聖人の祭りで非常に使われました。
それがそうかもしれない、それが今日最も受け入れられたバージョンが正確にアラブ支配の間に8世紀からデートしているということであるように思われます。
マジパンを自宅で作ることは私たちの健康に有利です。なぜなら、そのすべての成分は完全に天然であり、それらには添加物や防腐剤が含まれていないからです。 マジパンの主成分はアーモンド、砂糖、水です。。私たちはあなたがそれらを準備することをお勧めします、その結果はあなたを驚かせるでしょう、彼らは非常に金持ちです。
クリスマスマジパンレシピ
材料:
- 500グラム砂糖
- 500グラムアーモンド
- レモンのおろし肌。
- シナモン小さじ半分
- 50ml。水の。
- 卵(生地を塗るため)。
マジパンの調製:
鍋やヒーターに水と砂糖を入れて高温で調理し、シロップを作ります。
小さじ1杯のシナモンとレモンのおろした皮を追加します。
透明なシロップになるまで頻繁に攪拌しますが、それは暗くなりません。
ボウルにアーモンドを入れてシロップを加えます。
よく混ぜて生地を冷まします。
一旦生地が冷えたら、私たちは小さな生地の小片を取り、それをうまく広げて加工します。
私たちはそれを私たちが望む形にして置物を作っています。
ベーキングペーパーをオーブントレイに入れ、置物をトレイに入れました。
すべての置物をトレイに入れたら、24時間休ませます。
この残りの部分で、マジパンの数字が焼かれている間に壊れないように保護するクラストを得るでしょう。
卵黄から白を切り離します。
私たちは卵黄をよく打ち、ブラシを使って人形を描きます。
オーブンを180℃の温度に約10分間予熱します。
10分後、トレイをオーブンに入れてマジパンの置物を焼くために約3分間、または金茶色になるまで温度を200℃に上げます。
彼らはすぐに茶色になるので注意しなければなりません。
金茶色になったら。
トレイを慎重にオーブンから取り出し、置物を冷まします。テーマクリスマスクリスマスレシピ