カーニバルカードの作り方
特に私たちが台所を愛し、私たちがすでに自宅で持っているレシピ本を少し変えるならば、最もよいことが世界を知ることであることは疑いありません。そして、それはそれぞれの場所が私たちに幅広くておいしい種類のレシピを提供するということです。例は私の注意を引いたこのレシピです、それはそれが私にそれが非常に豊かになることができるという印象を与えますので。
の カーニバルカード それはグラナダの伝統的な甘いものであり、それはこれらの日に味わう準備ができています。クリスマスの後の1月のグラナダのお菓子屋でそれを見ることもまた可能です。
それはグラナダで彼らがクリスマスの間残っていたpolvorones、nevaditosまたはmantecadosを通常利用するために作るというレシピです。
カードを作るには、クリスマスのお菓子、甘い髪の他に、シロップとペストリークリームを用意する必要があります。
カーニバルカードの作り方
カードを作るための材料：
- 300グラムのポルボロン、マンテカド、またはネバディト。
- 甘い髪200グラム。
- シナモンをひいて飾る。
- シュガーグラスを飾る。
- Sobaos pasiegos
- シロップ
- ペストリークリーム
ペストリークリームのための原料：
- ２５０ｍｌ。ミルク
- バニラポッドの種
- 2つの卵黄
- スプーン一杯のコーンスターチ
- 砂糖大さじ2杯。
シロップの材料：
- 砂糖100グラム
- 同量の水。
ペストリークリームの作成：
- 鍋やウォーマーでバニラの種と一緒に牛乳を調理するために入れて、私たちは沸騰させます。
- 2つの卵黄をボウルに入れ、砂糖、コーンスターチを加え、よく叩く。
- 前の混合物を止めることなく沸騰させた牛乳を少しずつ加えるので、それは切断されません。
- 私たちは火に戻り、クリームが濃い粘稠度になるまで動きを止めずに調理します。
- 火を止め、容器にクリームを注ぎ、容器をフィルムで覆い、冷まします。
シロップの調製：
- ヒーターで、砂糖と水を火にかけてシロップを作ります。
- それが沸騰しそしてシロップがその点に来るまで我々は頻繁に攪拌する。
- 私たちは火を消してシバを予約してそばのパシエゴを湿らせます。
カーニバルカードの精緻化：
- 私たちは私たちを残したお菓子を粉砕、私たちはフォークやチョッパーでそれを行うことができます。
- 私たちがカードを提示しようとしている型またはボウルに、私たちは一番下に押しつぶされたお菓子の層を置きます。
- 上に私たちは甘い髪の層を置きます。
- 髪の甘さの上に、そばソバの層がシロップに浸された。
- そばの上にペストリークリームの層を置きます。
- 私たちはステップを繰り返して、すべてを同じように組み立てます。
- 最後の層はキャンディーを粉砕する必要があります。
- 仕上げるために、我々はカードを飾るために上に砂糖の光沢またはガラスで覆う。
- 粉砂糖の上に少し挽いたシナモンをふりかけます。
- 私達は30分の間冷蔵庫に凝乳を入れた。
- 我々はカードを取り出し、それを提供する準備ができている。
カーニバルカードでは、ホットチョコレート、コーヒー、紅茶、または煎茶を楽しめます。私はあなたがそれを準備し、あなたがそれを好きであることを奨励されることを願っています。
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