ビーガンと卵アレルギーのための卵を含まないポテトオムレツの作り方
あなたはあなた自身に次の質問をするかもしれません： 卵なしでポテトオムレツを作ることは可能ですか？。真実はそうです、それは可能であるだけでなくそれのための理想的なオプションにもなるということです ビーガン そして、卵を消費することができない、または望まない人のために。例えば、 アレルギーのある子供または大人 たまごなぜなら彼らはおいしいポテトオムレツのすべての風味を楽しむことができるので 代用 同様の食感と形を提示するのを助ける他の天然成分による卵。
適切なオプションは 卵をひよこ豆粉ととうもろこし粉で置き換えるそれで、その準備のために従うべきステップが伝統的なポテトオムレツを準備するために従うステップと同じであるように、しかし今回はどこにも卵を見ません。
真実は、実際には、ほとんどの場合、それを運ぶレシピを作ることが可能であるということです たまご 彼なしで重要なのは、たとえば今度のひよこ豆粉の場合のように、どの食品がそれに代わるのに役立つかを知ること、または知ることです。私たちはあなたが必要とする食材と、それを家庭で簡単に作るために従うべきステップは何かについて説明します。
卵レシピなしのオムレツ
必要な材料
- 500グラムじゃがいもの
- 小さいサイズの1玉ねぎ
- 40グラム。ひよこ豆
- 40グラム。とうもろこし
- ２００ｍｌ。水の
- エキストラバージンオリーブオイル
- ファインシーソルト
卵なしでオムレツを作る手順
まず玉ねぎの皮をむき、千切りにしてそれを保存します。じゃがいもを洗って皮をむき、立方体に切ってから鍋にエキストラバージンオリーブオイルを加えるとそれはゆっくりと火を下ろすために火を弱める。フライの途中でタマネギを追加して、ジャガイモとタマネギの両方が一緒に行われてみましょう。
ボウルにひよこ豆の粉をとうもろこしの粉と混ぜます。しみのない均質な混合物ができるまで、塩を加えてから叩いて止まらない間に少しずつ水を加えます（その外観は叩かれた卵の外観と似ているはずです）。
じゃがいもと玉ねぎを取り除き、少し水切りをして小麦粉を振る。少し塩を加えて整流します。
焦げ付き防止のなべを少し滑らかにし、小麦粉、じゃがいも、玉ねぎの混合物に戻します。 5分にして慎重に回します。反対側が固まるまで調理する。準備完了それは皿にそれを注ぐことになります。
ひよこ豆の粉がない場合は、小麦粉を使用できます。
あなたが望むならあなたはトマトとレタスのいくつかのスライスとこのおいしい卵のオムレツの一部を同行することができます。さらに栄養価の高い料理に変えるための理想的な選択肢です。
画像| ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKトピックスビーガンビーガンレシピ
