パンケーキの作り方：3おいしいレシピ

の名で知られている パンケーキ, パンケーキ あるいは単に パンケーキ、彼らはおいしいです 甘い味と丸い形の平らなパンこれは通常卵、小麦粉、バター、牛乳、砂糖、酵母、塩で作られていますが、種、エキス（シナモンやバニラエキスなど）やエッセンスを加えるのが一般的です。

彼らはシベリアから来ています、そしてそれらの素晴らしい汎用性はそれが一日中いつでも食べるのに理想的な料理にします、最も一般的なものは彼らが甘いときはデザートで、彼らが塩辛いときは食事、ランチと軽食で食べることです。

クレープとの違いは何ですか？非常に単純です。主な違いは、パンケーキの直径が小さいことです（パンケーキで通常提示される16センチメートルの代わりに10センチメートルです）。それは酵母で作られ、中火で調理されます。

パンケーキの作り方

1.基本パンケーキレシピ

必要な食材

２２５グラム。普通の小麦粉の
ベーキングパウダー4杯
２００ｍｌ。ミルクの
大卵1個
40グラム。砂糖の
バター（鍋のパンケーキを焦げさせるために）+ 30グラム。バターの

パンケーキを作る手順

まず鍋でバターを溶かしてから冷まします。バターが熱いうちに、小さなボウルで卵を軽くたたきます。別のボウルに小麦粉と酵母を一緒にふるいにかける。このボウルに砂糖を加えて、すべてがとてもよく分配されるまで小麦粉とよく混ぜます。水差しの中で牛乳と卵をたたいてよく混ぜる。

スプーンを使って、小麦粉、イースト、砂糖がある材料の中心に穴を開けます。穴の中央に卵混合物を少し注ぎ、叩く。残りの液体混合物についても同じことを繰り返して、すべての成分がうまく結合するまで、ついに再びビートに戻ります。終了するには、溶かしバターを追加し、混合物が均質になるまでよく叩きます。

パンケーキを中火以上に熱し、それが少し熱くなったら少しバターを入れます。スプーン一杯の液体塊を注ぎ、丸みを帯びた形にします（液体が落ちるときに単独で飛散するように生地の中心に液体を落とすだけです）。彼らは少し成長する傾向があるので、常にそれらの間のスペースを残して、生地の大さじを追加し続けます。彼らが破裂して上部に穴を残す泡が現れ始めたときに、へらの助けを借りて慎重にそれらをひっくり返す時間です。

反対側が黄金色になるまで、さらに1〜2分間調理を続けます。パンケーキを取り除き、生地が完成するまでこのプロセスを繰り返します。