寒天を用いた植物性ゼラチンの調製法と便秘に対するその利点
の ゼラチン おそらく最も人気があり人気のあるデザートの1つ、特に家の中で最も小さいデザートの1つです。特に、この意味ではフルーツゼリーが理想的な選択肢です。そしてまた最も健康的なもの）。
しかし、私たちが今日見つけるゼラチンのほとんど 豚の皮から来るこれは、筋肉と腱の両方に強度を与え、骨と皮膚の両方に弾力性を提供する結合組織を形成するタンパク質であるコラーゲンが非常に豊富に含まれています。
このため、ベジタリアンやビーガンの食事をしている人、あるいは動物由来の食べ物を食べ続けたくない人を捨てる傾向があります。このような場合、理想は次のように知られているものを選ぶことです。 野菜ゼリー、我々は名前の藻類で準備することができます 寒天 そしてそれに私たちは実際に私たちの好きな果物のおいしいジュースを加えることができます。
また、あなたはこのタイプの野菜ゼリーが非常に効果的であることを知っていましたか 時折便秘の場合に私たちの腸内輸送を改善するのに役立ちます?.
寒天寒天は腸管輸送の適切な機能を促進する軽い緩下剤として作用する可溶性繊維に富む藻類です。この藻類で得られるゲル化剤は家庭の台所でも高級料理でも使われています。
それはいかなる風味も与えず、そしてジェラート、ヨーグルト、ペストリーおよびベーカリー製品を安定化しそしてゲル化するためにも使用される。家庭の台所で寒天は野菜、肉、魚の地形を作るために、ゼリー、プリンを作るために、ムース、ヨーグルトを作るために私達がソースを厚くするか、結び付けるのを助けるのに理想的です。
寒天寒天ゲルを作ることは非常に簡単です私達はあらゆる液体および冷たい準備でそれを混合しそれからそれを2分間沸騰させ、そしてそれを冷やすことを必要とするだけです。
オレンジゼリーの作り方
必要な量のゼラチンを準備することができます。
このレシピで提供する量は2ゼリーのためのものです。
このオレンジゼリーを調製するには、次の成分が必要になります。
- 5大オレンジ
- 寒天寒天粉末2グラム。
準備：
オレンジをスライスに切って、ジューサーの助けを借りて我々は彼らのジュースを抽出します。
私たちは2つのゼラチンを計算するために2つのグラスにオレンジのジュースを注ぎます。
ヒーターにジュースを注ぎ、火にかけて加熱します。
それが沸騰し始めるまで柔らかい火でジュースを加熱する。
それが沸騰したら、寒天寒天粉末を加えてゆっくり撹拌します。
2分間沸騰させて火から外します。
2つの型にオレンジ色のゼラチンを注ぎ、そして冷まします。
寒くなったら冷蔵庫に入れます。
奉仕の時に、私たちはゼリーを解き放ち、テーブルに持って行きます。
オレンジ色のゼラチンには、オレンジ色のスライスの小片やその他のフルーツを添えてもかまいません。
寒天はどこで手に入りますか？
寒天は入手が簡単で、薬局、パラ薬局、アジア製品店、薬局、そしてオンラインストアでも見つけることができます。
その一方で、あなたはそのような白いフィラメント、粉末、フレークなどのさまざまな形式で、そして錠剤やカプセルの形でそれを得ることができます。これらのフォーマットで寒天は良い腸内輸送を促進し、時折便秘のケースを回避または改善することをお勧めします。
寒天寒天を買収することになると、それは化学処理を受けずに寒天寒天の適切な色であるベージュ色の色合いであるべきである色を見ることが重要です。テーマ便秘
