ウズラの肉:利点と特性
一般的に消費されている鳥の中で私たちは何よりも自分自身を見つける チキン そして 七面鳥、真実は ウズラ 滑らかな食感と栄養価の高さから、理想的な食品に変えることもできます。ところで、ウズラの卵もこの点で人気がありますが。
一般的なウズラは16から20センチメートルの間で測定する傾向がある小さな鳥であり、そして背中がより暗く、子褐色の特徴的な羽毛を有し、おなかの中でほとんど白くなる。
栄養の観点から、私達がに捧げられるセクションで知っているように、 ウズラの肉の栄養特性、それは良質のタンパク質が特に豊富な食品です。
ウズラの肉の栄養特性
の ウズラの肉 それは、栄養価の観点から、それらの高い必須アミノ酸含有量のために、高い生物学的価値のあるタンパク質としても知られている良質のタンパク質におけるその豊富さのために際立っている。
ウズラの肉は赤身または白身の肉の一種です。つまり、脂肪分やカロリー分は本当に低いということです。実際、この肉100グラムはたったの106キロカロリーとわずか1.6グラムの脂肪を提供します。
ビタミンの含有量に関しては、グループBのビタミン(特にビタミンB 3とB 6)、およびマグネシウムや鉄などのミネラルの存在。
カロリー | 106キロカロリー | ||
タンパク質 | 23 g | ||
炭水化物 | トレース | ||
総脂肪 | 1,6g | ||
コレステロール | 0.5 mg | ||
ビタミン | ミネラル | ||
ビタミンB1 | 0.02 mg | カルシウム | 46 mg |
ビタミンB2 | 0.35 mg | マグネシウム | 36 mg |
ビタミンB 3 | 6 mg | 鉄 | 7.7 mg |
ビタミンB6 | 0.07 mg | ||
ビタミンB 12 | 2.2 mg | ||
ビタミンC | 1 mg | ||
ビタミンD | 1.1 ug | ||
ビタミンE | 0.4 mg |
ウズラの肉の利点
良質のタンパク質が豊富に含まれているため、ウズラの肉は筋肉を発達させたいすべての人々にとって理想的な食品です(たとえば、この目的を達成するためにスポーツルーチンと運動をした後など)。
それはまさにそのタンパク質の豊富さと脂肪、カロリーおよびコレステロールのその低い含有量のために、子供にとって理想的な食品でもあります。まさにこれらの理由のために、その消費も妊娠の食事療法において十分です。
その低いナトリウム含有量のために、その消費は高血圧の人々に推薦されます。さらに、ビタミンB 6の豊富さのためにそれはうつ病、喘息および糖尿病を持つ人々の推薦された食物である。
画像| avlxyzこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマ肉