食品のpH
Phは化学の指標として使用されます。 アシッドグレード z 通常液体の状態で評価された元素のアルカリ度。肌の場合（基本的には 肌のpH私たちの肌は成人期に5.5から6の間のpHを持っているが、それはそれが製品を使用することが賢明であるように） 6未満のpHの衛生状態。
の場合 給餌 それは事実ですが、ほぼ同じことが起こります。 食品のpH それらは皮膚ほど知られていない傾向があります。実際、私たちが毎日消費する食べ物や飲み物には、大量の天然酸が含まれている可能性があることをご存知ですか？
食品のpHは？
栄養では、pH値は次のように使用されます。 特定の飲食物に存在する酸含有量の指標このように、食品または飲料が７未満のｐＨ値を有する場合、それは酸性とみなされ、それは５．３未満のレベルを有するその食品または飲料に変換され得る。他の側面 - 歯のエナメル質を危険にさらすこと。
食品のpH値
果物のpH値
りんご | 3.0 pH | ||
アップルピューレ | 3.3 pH | ||
バナナ | 4.5 pH | ||
イチジク | 4.6 pH | ||
グレープフルーツ | 3.0〜3.3 pH | ||
レモン | 2,2 - 2,4 pH | ||
パイナップル | 3,2 pH | ||
イチゴ | 3.3 pH | ||
マンゴー | 3.9〜4.6 pH | ||
白ぶどう | 2.9 pH | ||
さくらんぼ | 4.0 pH | ||
オレンジ | 3.6 pH | ||
ファイル | 1.8 - 2.0 pH | ||
ネクタリン | 3.9 pH | ||
プラム | 4.6 pH | ||
手榴弾 | 3.0 pH | ||
みかん | 4.0 pH | ||
スイカ | 5.2 pH |
野菜、豆類、野菜のpH値
アーティチョーク | 5.6 pH | ||
アスパラガス | 4〜6 pH | ||
豆 | 5.7 pH | ||
豆 | 4.6 pH | ||
ビート | 4.9 pH | ||
ブリュッセルキャベツ | 6 pH | ||
キャベツ | 5.2 pH | ||
ニンジン | 4.9 pH | ||
カリフラワー | 5.6 pH | ||
セロリ | 5.7 pH | ||
チャイブ | 5.2 pH | ||
とうもろこし | 6.0 pH | ||
きゅうり | 5.1 pH | ||
ナス | 4.5 pH | ||
カーリーケール | 4.6 pH | ||
ネギ | 3.0 pH | ||
レタス | 4.0 pH | ||
レンズ豆 | 5.8 pH | ||
パセリ | 5.7 pH | ||
エンドウ豆 | 5.8 pH | ||
じゃがいも | 6.1 pH | ||
かぼちゃ | 4.8 pH |
肉のpH値
牛肉 | 5.0 pH | ||
言語 | 5.9 pH | ||
ハム | 5.9 pH | ||
豚 | 5.3 pH | ||
子羊 | 5.4 pH | ||
子牛 | 6.0 pH | ||
チキン | 6.5pH | ||
トルコ | 5.8 pH |
魚のpH値
あさり | 6.5 pH | ||
かに | 7.0 pH | ||
カキ | 4.8 pH | ||
まぐろ | 5.2 pH | ||
サーモン | 6.1 pH | ||
王エビ | 6.8 pH | ||
チョウザメ | 5.5 pH | ||
ニシン | 6.1 pH | ||
鮮魚（一般） | 6 pH |
画像| Martin Cathraeこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。
