鉄を増やす方法

の鉄多種多様な機能に参加し介入するので、それは私たちの有機体の基本です。私達はそれを私達の体の中でごくわずかな量で見つけるので、それを提供しそして一日の推奨量を得るための最良の方法は食物を通してです。具体的には マイクロミネラル う 微量元素 どっち 人間の代謝に介入する同時に、それは多種多様な機能を果たしています。

基本的には、ヘム鉄と非ヘミ鉄の2種類の鉄の存在を区別できます。の ヘム鉄 です 動物由来のアイロン これは20から30％吸収されます、そして、我々はそれを特に肉で見つけます。しながら 非ヘム鉄 です 植物由来の鉄3〜8％吸収され、特に緑の葉野菜、マメ科植物、ナッツ、小麦ふすまおよび卵黄でそれを見つけます。

の 毎日の鉄分の必要量は8〜11 mgです。一方、アスリート（男性か女性かを問わず）にはさらに50％が必要です。この意味では、 非ヘム鉄の吸収を改善するためには、ビタミンCが豊富な食品と一緒に摂取するのが適切です。。一方、お茶、小麦ふすま、卵白、大豆製品のどれが非ヘム鉄吸収の阻害剤であるかを知ることが不可欠です。

鉄分不足による症状

多くの場合、血中に低レベルの鉄があると、それは血液検査によってのみ診断されます。それは私たちの鉄のレベルが正常と見なされるかどうかを下回っているかどうかを見つけるのに役立つことができるいくつかの症状があることは事実ですが。

基本的には、行動の変化、体温調節の悪さ、そして貧血を引き起こす可能性があるため、減量の原因となる可能性があるため、ストレスに対する反応性の低下と作業パフォーマンスの低下を挙げることができます。

簡単に増やすために鉄分が豊富な食品

血中の鉄分濃度を高めるための良い方法は、特にこのミネラルミネラルの含有量が最も高い食品を選ぶ場合です。

ヘム鉄を多く含む食品

主な見所は、アサリや他の軟体動物、七面鳥肉、鶏肉、豚肉、マグロ、牛肉、鶏レバーです。

ヘム以外の鉄分が豊富な食品

シリアル、オート麦、レンズ豆、ほうれん草、豆、豆、豆腐、セモリナ、レーズン、アーモンド、ピスタチオ、全粒小麦パン、卵黄などのすべての食品のハイライト。

非ヘム鉄の吸収を改善することに関しては、非ヘム鉄が豊富な食品とビタミンCが多い食品を一緒に摂取することが非常に適切であることを思い出してください。ハイライト：グアバ、ピーマン、パパイヤ、キウイ、キャベツ、キャベツ、ラズベリー、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、カブグリーン、マンゴー、みかん、カブ、ほうれん草。

効果的に鉄を増やすためのヒント

それが血中の鉄分レベルを上げることになると、それはとりわけ鉄分の豊富な食品の消費量に基づいて、多様でバランスの取れた食事を取るのに十分ではありません。また、どのような食品や栄養素がそれらの吸収を促進し、誰がそれを減少させるのかにも留意する必要があります。

鉄の吸収を促進するもの：特にビタミンCとビタミンC自体が豊富な食品、クエン酸とリンゴ酸（りんごに含まれる）、肉タンパク質（非ヘム鉄の吸収を促進することによる）、およびビタミンA.
鉄の吸収に有利ではないし、それを減らすもの：フィチン酸（米、豆類、全粒穀物に含まれる）、タンニン（コーヒー、茶、ワイン、果物や野菜に含まれる）、大豆やカルシウムの植物性タンパク質。

その一方で、食事中の肉やビタミンCの摂取源など、消費される食品を適切に選択することや、大量のコーヒーやコーヒーを抑えることなど、役立つ基本的なヒントに従うことができます。食事でお茶。

画像| Tim Lucas / John Schillingこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。それは医者との協議に代わることはできませんし、またそうあるべきではありません。 Trusted Doctorに相談することをお勧めします。