ビーガンポルボロンクリスマスレシピ
クリスマスに非常に特徴的なデザートや典型的なお菓子を考えれば、 ポルボロン 彼らは最も人気のあるものの1つになります。と同様に マジパンアーモンドと砂糖から作られたあのおいしいお菓子は、この素晴らしい時期に彼らのお気に入りの置物です。
それはクリスマスのペストリーの典型的な製品で、スペインで非常に人気があり、毎年アンダルシア（EstepaとFondón）、Castilla yLeón（Tordesillas）とNavarraで製造されていることで有名です。 （ピティラス）。 
きっとご存知のとおり、 polvorónは小麦粉、バターと砂糖で作られた小さなサイズのケーキの一種です。これは、オーブンで通常高温で焼かれ、そしてそれが我々がそれを噛むときほこりを取り除くという特殊性を持っています。
しかし、これは伝統的にラードで作られていますが、この成分はビーガンであるか、動物由来の食品を単純に消費していない人がクリスマスの間にそれを食べることを防ぎます。
これがあなたのケースであるならば、我々は提案します ビーガンレシピ あなたの準備に理想的 自家製のポルボロン 動物由来の成分は一切含まれていません。結果はおそらくあなたを驚かせるでしょう。あえて私たちと一緒にそれらを準備しますか？ 
クリスマスpolvoronesのビーガンレシピ
材料：
- 焼いた小麦粉550 gr
- 砂糖250グラム
- 白ワイン75グラム
- 70グラムドライブランデー
- エキストラバージンオリーブオイル200グラム
- 小さじ1杯シナモン
- 1レモン
- オレンジジュース60グラム
- 小さじ2杯のレモンエッセンス
- シュガーグラス
ビーガンポルボロンの作り方：
- 小麦粉をフライパンで焼く：まず小麦粉を乾かしましょう。これを行うには、木のスプーンの助けを借りてそれをかき混ぜながら、それを鍋に入れて、それを数分間加熱させる必要があります。あなたはそれが完全に乾杯したことに気づくまでは。それを冷ましてからガラス瓶に保管します。
- オーブンで小麦粉を乾かす：小麦粉をオーブンで焼くこともできます。これを行うには、ベーキングトレイに小麦粉を入れて、それをうまく広げるだけです。トレイをオーブンに挿入し、150℃の温度に加熱します。時々それを取除いて下さい、こうすれば湿気を失います。あなたがオーブンから色を取り出すとき、冷まして、冷たくなったらふるいを通過します。
- レモンの皮を手に入れて、オリーブオイルと一緒に火にかけます。皮を燃やすことなく、油を少し乾かす。
- 大きなボウルに砂糖、オレンジジュース、レモンエッセンス、白ワイン、ブランデー、揚げオリーブオイル、挽いたシナモンを入れます。棒の助けを借りてすべてをうまく混ぜる。
- 焼いた小麦粉を注ぎ、手でこねます。あなたは多かれ少なかれ脂っこいクリームを得るでしょう。 1〜2時間置いてください。
- それから生地の小片を取り、あなたの手でそれらを平らにする。最後にそれらに丸いと太いケーキの形を与えます（あなたが好きなら短いパスタを使うことができます）。
- 生地カットをベーキングトレイに置き、トレイを2番目の高さに置き、グリルを作動させながら200℃の温度で15〜20分間焼きます。
- 準備ができたら、オーブンから取り出して冷まします。
- 風邪をひいてから一番上にたくさんの粉砂糖を加える。
