塊茎の特性と利点

彼らは、自然と地球の両方が賢明であると言います。地球が、毎日生きるために必要なすべての食べ物や栄養素を生き物に与えているということ...そして、それは確かに事実です。それ故に、環境と自然一般を世話するために人口の間で意識を高めることの重要性。

地球が私たちに提供しているこれらの天然物の一つは、塊茎、ビタミンやミネラルがいっぱい入った本物の宝物は、素晴らしいエネルギーの形になっています。

それらは地下茎が改質されそして肥厚されており、そこではそれらは植物のための予備として使用される栄養素を蓄積する傾向がある。

その収集は、年の異なる時期に、そして主なものの中で行われます 食用塊茎 頻繁に収集され、今日では世界中で非常に消費されているものは、次のとおりです。 じゃがいも、 さつまいも、 バタタ、 キャッサバまたは ビート、とりわけ。

この記事全体を通して見ていくように、たくさんあります 塊茎によって提供される特性、健康的でバランスの取れた食事の中で逃すことができないいくつかの健康食品。

塊茎の利点

さつまいも

それはベータカロチン、ニンジンにとてもよく似たオレンジ色を与える栄養素が豊富な塊茎です。それはビタミンCに加えて、グループB（カバーオールは葉酸を強調する）のビタミンに寄与する。

カリウム、マンガン、鉄などのミネラルも豊富です。他の問題の中でも、それはジャガイモよりもはるかに消化が良い塊茎になります。

あなたはより多くの情報を持っています さつまいもの特性.

さつまいも

それはジャガイモよりも複雑な炭水化物と糖を持っている、それ故にそのおいしい甘い味。サツマイモの塊茎の同義語と見なされる傾向がありますが、それはサツマイモが白い品種であることを示す必要があります。

それは栄養素のかなりの数に寄与します、従ってそれは子供の食事療法および運動選手の食事療法にそれを導入することは理想的です。例えば、それが含んでいるビタミンに関して、葉酸のようなビタミンB群、ビタミンCとEが際立っています。

ミネラルに関しては、それは鉄、マンガンおよびカリウムを供給します。サツマイモと同様に、サツマイモはカロリーが低く、水分が豊富でありながら脂肪をほとんど含まない。

じゃがいも

それは実質的に全世界で最も知られ消費されている塊茎の1つになります。

それは複雑な糖の重要な源です。また、ビタミンB、カリウム、セレン、フッ素、鉄、リン、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。

それはサツマイモよりも消化が少ないですが、それはエネルギーの良い源です。

についてもっと知る じゃがいもの特性.

ビート

ほとんどの塊茎のように、それはビタミンCと同様に葉酸のようなビタミンBを提供する。ミネラルに関しては、鉄へのその寄与は知られている。

それは高コレステロール血症の場合に有用な非常に鈍い塊茎です。さらに、その低カロリー含有量と脂肪はそれをスリムダイエットで欠けていることができない理想的な食品にします。

生のまま摂取するのが一般的ですが、調理された方がはるかに消化的に消費されます。

もっと読む ビートの特性 .

ユカ

それは優れたエネルギー源です。実際には、炭水化物が豊富で、ビタミンBと、リンや鉄などのミネラルを含んでいます。

それは調理後に除去される毒素を含んでいるので、生のまま摂取することは全くお勧めできません。

カロリーや脂肪が少ないので、バランスの取れた食事や脂肪の少ない人には理想的です。

画像| matsuyuki / procsilas / stopnlook / lindstormORG / FotoDawg / scaredy_katこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。