セイタンを詰めた茄子：おいしいビーガンレシピ
それは私たちが楽しむことができるというのは本当ですが ナス 様々なレシピの中で、主にそれが非常に用途の広い主成分になるという事実のおかげで、現実はそれらを食べるための食欲をそそる方法がいくつかの絶妙な味を楽しんでいるということです ぬいぐるみこれは通常、肉と特定の野菜でそれらを満たすことによって作られます。しかし、動物由来の食品を消費しないビーガンやベジタリアンの場合、 茄子のseitan詰めこの機会に私達があなたに話をするレシピについて彼らは単に優れた選択肢になります。
あなたがおそらく知っているように、特に我々がの質問に答えるならば セイタンとは、その食感と風味のために、多くのビーガンはそれを肉の本当の代用品と見なす傾向があり、同様の方法で作り上げることができるという、好奇心旺盛な食べ物に直面しています。そして、このため、それは通常「野菜の肉」の名前で知られています。
それは基本的に小麦グルテンから作られた完全に天然の製品から成り、長年にわたり主にその高い貢献のためにビーガンとベジタリアン料理の動物由来の肉の本当の代用品になりました。タンパク質とその低脂肪含有量。
あなたが見るように、 セイタンを詰めた茄子レシピ従うことは非常に簡単で、詳しく説明することができます、そしてあなたはその準備のためにいくつかの成分を必要とするだけです。あえて私たちと一緒にそれらを準備しますか？
材料：
- 3大ナス
- セイタン200g
- 5トマト
- 玉ねぎ2個
- モッツァレラチーズとすりおろしたチーズ+ 60 gを味わうために（ビーガンの場合は、アーモンドロールで代用することができます）
- にんにく1クローブ
- エキストラバージンオリーブオイル
- タイム
- 黒コショウ
- 塩
- 任意選択：ナスの満ちることにあなたは赤レンズ豆またはbulgurを加えることができる。
セイタンを詰めたナスの準備：
茄子をよく洗ってから半分に切る。スプーンの助けを借りてあなたの内部を空にしてください。ナスの果肉を細かく切ります。トマトを洗い、細かく刻んで茄子の果肉と混ぜる。
玉ねぎとにんにくのクローブの皮をむき、非常に細かく刻み、少量のオリーブオイルを入れて炒めます。その間、seitanは刺す。たまねぎが少し透明に見え始めたら、みじん切りにしたセイタンを追加してください。数分間減らします。
それから茄子とトマトの混合物、塩のつまみ、味と黒コショウにタイム。
オーブンのための理想的なふたが付いている容器に少量の油でわずかにグリースを塗り、その中に茄子を置き、そして前に調理された混合物でそれらを補充する。その後、詰めた茄子の上に少量のオリーブオイルをのせ、容器を覆い、そして180℃で40〜45分間焼く。
終了するには、モッツァレラチーズとおろしチーズを上に追加し、オーブンで数分間焼きます。
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