大麦：下剤および腸管活動の調節因子
の 大麦 の家族に属する イネ科そして、それは普通の小麦粉への不寛容に苦しむ人々のための壮大で良い代用品になることができる穀物です（そして グルテン不耐症).
無駄ではない、それは古代から育った穀物です。 4000年以上前にアビシニアやネパールなどの地域ですでに消費されていたという証拠があります。
さまざまな種類があることを知っておく必要があります 大麦それが「真珠」または「mondada」の場合であるので、皿および調理法の場合には最も使われるのは「mondada」です。
しかし最も重要な問題は オオムギの利点そして特性それは、美味しくて確かに栄養価の高いシリアルとして特徴付けられるからです。
オオムギの利点と特性
それは、繊維の豊富さを持っています、その結果、オオムギ粒は、便秘の問題を避けるのを助けながら、高コレステロールレベルを下げるのを助ける栄養補助食品として働きます。
最近の調査によると、 大麦 低血糖インデックスを持つことによって、高血糖レベルを制御するのに役立ちます。
記事の冒頭で述べたように、麦芽大麦粉は、小麦粉で食物不耐症に苦しむ人々にとって有益です。
もちろん、大麦粉、アレルギー、またはビールに過敏症の人は、これらの種類の製品の摂取を避けるべきです。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。
