大麦麦芽の利点
あなたが好きなら ビール そして、あなたはそれを（アルコールの有無にかかわらず）定期的に飲む傾向があります、それはあなたがすでにに慣れていることはかなり可能です。 マルタ 大麦。それは基本的に 発芽し、麦芽製造として知られるプロセスによってローストされた大麦。そして、正確には、それは例えば、それがビールの場合のように、主に優れた糖の供給源であるために、飲料の製造および発酵において使用されている。
の 大麦 それは、非常に栄養価の高い穀物で、繊維が非常に豊富で、グルテン不耐症に苦しむ人々のための優れた代替品となります。その最も重要な資質に関しては、それは繊維が豊富であるために便秘を予防および治療するのに役立ち、腸内通過を調節するのに有用であり、高コレステロールおよびトリグリセリドレベルを低下させ、そして腎臓の素晴らしい解毒剤である。そして脾臓。
麦芽を作るために、大麦は浸され、それは柔らかくなりそして膨張する。それを消毒してきれいにするために、石灰は最初の浸漬または最初の浸軟で加えられます。 8から10日の間に経過した後、浸漬プロセスは終了します。この意味で、我々はそれを絞るとき、そして特にそれが指の間でそれが折り畳まれることができるときに穀物の皮が容易に解放されるとき穀物がきちんと柔らかくなることを知るであろう。
大麦麦芽の最も重要な特性は何ですか？
アミノ酸が非常に豊富
きっとご存知のとおり、 アミノ酸はタンパク質の構築に寄与するそれは、異なる有機組織の形成、ならびに異なるエネルギー源の変換に関与する。
特に注目すべきは、リジンまたはグルタミン酸などのアミノ酸の存在である。
高ミネラル含有量
アミノ酸を提供することに加えて、 大麦麦芽はミネラルが非常に豊富ですこれは、正しいホルモン調節、歯の形成および神経刺激に寄与します。
そのミネラル含有量の中で我々が言及することができる：マグネシウム、カリウム、鉄、亜鉛、リン、ナトリウムとカルシウム。
スポーツ選手、若者、子供に最適
大麦麦芽は私たちの体にエネルギーを提供するために存在する最高の天然資源の一つと考えられていますなぜなら、それは身体活動の実践において排出される液体と栄養素を回収する可能性を提供するからです。
このため、大麦麦芽の消費は、継続的にかなりのエネルギーの浪費にさらされている運動選手だけでなく、子供や若者にも推奨されます。
あなたはプラトン、ピタゴラスあるいはヒポクラテス自身が彼らの学生にオオムギを消費することを勧めたことをあなたは知っていましたか？
母乳育児中のママのための栄養源
必須栄養素が豊富であることから、大麦麦芽は若い人や子供だけでなく、子供を母乳育児している母親にもお勧めです。、授乳期中。
なんで？非常に単純です：前のセクションで述べたように、それは植物性タンパク質、グループBのビタミン（特に葉酸）とミネラルが特に豊富な食品です。
消化が良い
オオムギが受けている麦芽製造プロセスは、穀物をはるかに単純な糖に分解するので、 大麦麦芽は消化と同化を容易にする。また、 炭水化物の消化に役立ちます.
素晴らしいuu性および利尿薬
大麦麦芽は、優れた代用薬および利尿薬です。それで、それはそれが我々の体を浄化して蓄積された毒素の除去を助けることに関しては優れた自然な選択肢になります。
それは一般的に生物の浄化だけでなく、主に肝臓の浄化と腎臓の浄化にも理想的です。また、その利尿作用のために 体液貯留を予防または軽減.
画像| Epic Beer / josh Rubin / Mattie Hagedornこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマシリアル食品
