ヨーグルトの利点と性質

我々は考えることができます ヨーグルト それが提供するさまざまな利点と栄養価のおかげで、可能な限り多様でバランスのとれた食事で欠けていることが本当にあり得なかった不可欠な食物として。事実、100グラムのヨーグルトが180 mgを提供します。カルシウム２４０ｍｇ。カリウムおよび17 mgの。ビタミンBビタミンに加えて、マグネシウムの。

それは今日私達がスーパーマーケット、店そしてさらには薬草学者でさえそれらのより生態学的でそして食事療法の版で見つけることができるおいしい製品です。それはラクトースを乳酸に変えるバクテリアの作用によって発酵させたミルクから作られます。

ヨーグルトとは何ですか？それが構成するものとその歴史

ヨーグルトは牛乳のバクテリア発酵から得られる乳製品由来の食品です。。より具体的には、その精巧さのために、乳糖を乳酸中で発酵させることが必要であり、それはまさにこのおいしいデザートにその独特の風味および粘稠度を起因させるであろう。

動物由来のミルクの利点については多くの疑問がありますが、それらの効果が健康にあまりポジティブではないことを発見したであろう異なる科学的研究によって得られた結果によると異なったアレルギーのそして骨粗鬆症を防ぐのを助けません）、同じことは起こりません ヨーグルトそれは牛乳と同じぐらいの風味があるからですが、真実はそれとは全く関係ないことです。

このように、何世紀にもわたって、ヨーグルトはヨーロッパ、アジアそしてインドに特有の食品同等の卓越性になりました、1900年頃まで科学者はそれを最も消費した人々の平均寿命に関してヨーグルトの品質を追放しました。その時：ブルガリアの農民。

ヨーグルトの利点

タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富

ヨーグルトは、高い生物学的価値のあるタンパク質を提供する食品です。そしてなぜ彼らはそのように考えられているのですか？根本的にそれらがすべての必須アミノ酸を提供するので、ヨーグルトは非常に完全な食品になります。

また、ビタミンやミネラルが豊富です。ビタミンの中で私達はビタミンA、D（カルシウムの吸収に必須）とグループBのビタミンに言及しなければなりません。ミネラルの中でカルシウム、リン、マグネシウムとカリウムのまさしくその存在を含みます。

良い腸内細菌叢を維持するのに理想的

ヨーグルトは、腸内に存在する細菌叢を良好な状態に保つのに役立ち、私たちの世話をするのに役立ちます。

簡単消化食品

牛乳とは異なり、ヨーグルトは乳糖がすでに消化されている食品で、特に牛乳と比較して、消化しやすい製品になります。

女性の膣内細菌叢に適しています

濃縮された膣内細菌叢は、真菌と酵母の両方による感染を防ぐのに役立ちます。この意味で、ヨーグルトは免疫システムを強化してフローラを豊かにする生きているバクテリアのその内容のおかげで、女性の膣内フローラを養い、世話をするのに理想的です。

実際には、それは通常カンジダ症に苦しむ女性のための理想的な食べ物です。

一日にヨーグルトを食べることの特質

少し前に、私たちは毎日どのくらいのヨーグルトを食べることができるのか疑問に思いました、それはほとんどすべての食物と同じように、過剰は常に否定的であるからです。したがって、 毎日ヨーグルトを食べることが非常に有益なら.

ビタミンやミネラルが豊富に含まれていますヨーグルトはビタミンやミネラルが豊富です。とりわけ、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、ビタミンA、D、およびグループBの存在を強調します。
生物学的価値の高いタンパク質が豊富ヨーグルトに含まれるタンパク質の質は実際には非常に優れているので、それらはすべての必須アミノ酸を提供するので、それらはそのように考えられています。このタンパク質含有量のために食欲を落ち着かせるのに役立ちます。
簡単な消化ヨーグルトに含まれるラクトースは予め消化されているので、これらの乳酸製品は牛乳よりも消化が容易です。
あなたの腸内輸送に良いそれは腸の細菌叢を良好な状態に維持し、胃腸の変化があったときにそれを回復するのを助けさえするという事実のおかげで、あなたの腸の良好な機能を維持することは理想的です。
非常に多用途であることを除けば、他のデザートに代わる非常に健康的な代替品：特に実際にカロリーが高いデザート。実際には果物、蜂蜜、ジャム、ナッツを添えて美味しい、非常に用途の広い製品であることで際立っています。

ヨーグルトの栄養価

私達が他の機会に言ったように、ヨーグルトはほとんどを含んでいる食糧の1つです カルシウム2つのヨーグルトがカルシウムの推奨される毎日のクォータの50％を占めているので。

無駄ではない、それはより多くのタンパク質を持っています、 カリウム、牛乳よりカルシウム、リン、そして大量のビタミン、その中には次のものがあります。ビタミンB2、ビタミンB12、葉酸ナイアシン。

ヨーグルト約100グラムが提供しています：

１８０ｍｇ。カルシウム
２４０ｍｇ。カリウムの
１７ｍｇ。マグネシウム
ビタミン：ビタミンAとグループBのビタミン
ミネラル：カリウム、亜鉛、ヨウ素など。

さらに、それは太り過ぎであるかまたは減量の食事療法を実行している人々のための推薦された食糧である、なぜなら各サービング（250 ml）は150カロリーだけ寄与するので。この記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。