Filloas de leche、ガリシアのレシピ

の ミルクパンケーキ それらはカーニバルフェスティバルで作られそして味わわれる伝統的なガリシアのお菓子です。これらのお菓子はいくつかあります とても薄い生地で作られたパンケーキやミルクトルティーヤ クレープの質量と似ていますが、クレープではありません。

パンケーキは、充填していないパンケーキのように、このようにして食べることができ、または充填して調製することもできる。最も一般的に使用されている詰め物はジャム、クリームまたはチョコレートです。

パンケーキはの隣にあります耳そして、揚げられたカンナが詰め込まれて、最も要求されたお菓子とガリシアのカーニバルのフィエスタで味わわれました。

カーニバルは、音楽、ダンスや衣装だけでなく、たくさんの地域でそのカーニバルパーティーを代表する、豊かで広くて食欲をそそる甘いガストロノミーを停止して楽しむのに最適な機会です。

フィロア私たちは彼らが食欲をそそっている任意の瞬間に、朝食、軽食やデザートでそれらを味わうことができます。

ミルクパンケーキの作り方

材料：

精巧さ：

ブレンダージャーで卵をよく打ちます。次に、叩いた卵、塩のつまみ、砂糖、牛乳を加えて、もう一度打ちます。
叩くのを止めることなく、少しずつ、生地がしっかりとたたかれて塊がなくなるまで、ふるいにかけた小麦粉を取り入れています。パンケーキの塊はやや流動的な外観を持つべきであり、厚くてはいけません。
フィルムで、生地を覆い、それを室温でそして涼しい場所に60分間置く。時間が経過したら、フライパンに油をさすために、またはフライパンに油を塗るために、または油の代わりに少量のバターを好む場合は、火の上にフライパンを置いて加熱します。
スープスプーンの助けを借りて、鍋にパンケーキから少し生地を追加します。投稿の冒頭で前述したように、パンケーキの質量は非常に有限でソフトなパンケーキのようなものであるべきです。
パンに生地を入れたら、パンを取り、パンの表面に生地を広げるために円でそれを動かします。
生地がパンの端から外れたら、反対側で調理するために裏返します。やや白っぽく見えるはずだったので、私たちは柔らかく、淡い金色に褐色に染まった。
私達はそれらを一つずつ調理し、それらを積み重ねながら積み重ねていく。