レタス：利点と特性

素敵な季節になるのは間違いありません さわやかで軽いサラダそれは実際には昼食や夕食のためのおいしく栄養価の高い選択肢になることができます。一般的に含まれる傾向がある最も有用な成分の中には きゅうり、それは美しくて絶妙なサラダでは欠けていることができない、そしてどちらも レタス.

無駄ではありませんが、私たちはほぼ原則として レタス それは私たちの食事療法の一部であり、まさに多くのサラダの古典的な製品の一つである食品になりました。

私たちの有機体に応じて、非常に重要なのは違います レタスの利点と特性それは、私たちの体が正しく機能するための一連の基本的な美徳を持っているからです。

レタスとは

の レタス 彼らは世界中で最も人気があり、毎日消費されているという理由だけで目立つのは緑の葉野菜です。最も一般的なものは素晴らしいサラダの準備のためにそれらを使用することですが、それらは多種多様なレシピの一部ですが、我々はまたおいしいを準備することができます レタスジュース、さわやかで軽い。

の レタス それは非常に特徴的である短い茎と鮮やかな緑色の葉を持つ植物であることによって特徴付けられます。

それらは科学的にという名前で知られていますLactuva sativaそして、通常およそ25センチメートルに達する年次草本植物から成ります。彼らは中東原産ですが、最近は温室で一年中栽培されています。

レタスの種類や種類はさまざまですが、中国産のレタスは根本的に堅牢な食感を持っているという点で異なります。したがって、最も一般的なのは、以前レタスを調理した後に消費されることです。

レタスの品種

レタスは多種多様ですが、最も一般的で人気のあるものは次のとおりです。

ロメインレタス：それは長い芽と披針形の葉を持ち、厚さが少なく、非常にシャキッとしています。スペインでは彼らはの名で知られていますラバの耳.
フランスのレタス：彼らはかなりバターのような質感と丸い芽を持つ素晴らしい葉を持っています。その風味はより強烈ですが、それは非常に繊細であることで際立っています。彼らはまたの名前で知られていますボストン.
ベルーガレタス：それは最も人気のあるものの1つです。それはきつい芽を持ち、事実上味がありません。その食感はカリカリですが、それはカットするのは簡単ですので、それは一般的にレシピの準備に使用されています。
バタビアレタス：それは縮れ葉を持っていて、芽はやや緩いです。一方、それはフランスの品種とかなり似ていて、ややバターのような食感を持っています。

レタスの利点

高い栄養価

他の側面の中でも、我々はそれが繊維、ラクチシン、ペクチンおよびベータカロチンが豊富であることを示すことができます。Ｂ１、Ｂ２およびＢ３、Ａ、ＥおよびＣなどのビタミン。カリウム、ナトリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルも含まれています。

この時点までに示されたすべてのために、その高い鉄含有量は貧血、疲労および疲労と戦うのを助けます。

インフルエンザや風邪の場合に便利

それは理想的です インフルエンザの家庭薬 そして風邪気道を強化するからです。このような場合は、レタスを主成分とするおいしいサラダが役に立ちます。

なだめるようなそして穏やかな資質

脳卒中、筋肉痛、捻挫に心を落ち着かせる効果があります。また、なだめるような心地よい効果をもたらし、不眠症の問題を抑制し、神経を落ち着かせ、動悸を和らげます。

実際、彼らのおかげで 鎮痛性 それは緊張、痛みを和らげることになると非常に肯定的な方法で役立ちます、心臓の動悸を調整し、私たちがより良い睡眠を助けるのに役立ちます。

寝る前に、夜にレタスを使ったおいしいサラダを楽しむより良いことは何ですか？それは間違いなく私たちがより軽いベッドに行くのを助けるでしょう、そしてそれはまた私たちがよりよく眠るのを助けるでしょう。

高コレステロールに対して理想的

に反対する 高コレステロールこれは、細胞老化を遅らせることに加えて、循環を活性化して動脈硬化の発症を防ぐことを意味します。実際、あなたはそれを知っていましたか レタスは血液の循環を活性化するのに役立ちます?.

それが彼らがそれに関して来るとき特に有用である理由はそういうわけです 高コレステロール値を調整するそれゆえ、心血管疾患を予防します。

消化性

レタスには消化性もあり、鼓腸の問題と闘っています。さらに、それは、特に水が豊富で、脂肪とカロリーが非常に少ない、非常に軽い食べ物であることで際立っています。

毒素を排除するのに役立ちます

レタスはまた、食べ物であることで際立っています 利尿薬;すなわち、それらは私達の有機体の自然な利尿を活性化するのを助けます。このように、その高い水分含有量（その低いナトリウム含有量に関連している）のおかげで、 毒素を除去するのに役立ちます そして他の不必要な物質の浄化。

したがって、それは利尿を刺激するので、それはの場合に理想的です。 液体保持.

レタスの栄養情報

100グラムのレタス


カロリー	10キロカロリー	ビタミンB9	215 mcg
炭水化物	2.3 g	ビタミンC	8 mg
タンパク質	1.2 g	リン	23 mg
脂肪	0.2 g	ナトリウム	5 mg
水	95.5 g	セレン	0.2 mcg
ビタミンA	970 IU	カルシウム	32 mg
ビタミンB1	0.06 mg	カリウム	257 mg
ビタミンB2	0.06 mg	マグネシウム	13 mg
ビタミンB 3	0.3 mg	鉄	1 mg