ベジタリアンとビーガン：違い
肉は多様でバランスの取れた食事の中で推奨される食物ですが、この種の食物のうちの無料の食物であることを選ぶ人の数は増えています。同じ、または動物起源のもの（たとえば、牛乳、卵、バターの場合）。実際、私たちは何が違うのかに注意を払うことができます。 肉の利点それは、その異なる品質と栄養特性を実現するために：生物学的価値の高いたんぱく質に富んでいます - つまり、質の良いもの - 、ビタミンBを提供し、鉄、リン、カリウム、マグネシウムなどのミネラルにも富んでいます。そしてカルシウム。
しかし、肉を残すというこの栄養上の決定は、肉の消費量が栄養的に推奨されている量を超えてさえいるという特定の西欧諸国で見られるもう一つの本当の傾向とは反対です。この意味で、そして1日に1週間にどれだけの肉を食べるべきかについてもう少し発見すると、多くの栄養学者は1週間に210グラムを超える赤身肉、そして1週間に2回分の白身肉を食べることを勧めます。
私たちに関係のある話題に戻ると、人が彼らの食事から肉製品を排除することを選択し、そして野菜起源の食物を消費することだけを好むとき、私たちは主に食物によって区別されるいくつかの異なる種類の飼料に直面します。または消費されているものと消費されていないもの。
菜食主義とは何ですか？
の 菜食主義 それは肉の排除からなる食品の一種であり、ある場合には動物由来の食品（牛乳や卵の場合のように、そしてバターや卵のような他の動物由来の食品の摂取）を選ぶことも可能ですゼラチン）、またはその完全な排除。
すなわち、それは食事プランが主に野菜である食事か政権である：植物、野菜、果物、豆類、全粒穀物、種子とナッツ。
ベジタリアンダイエットの中では、他の種類のベジタリアンフィードを順番に見つけることができます。
- 厳格なベジタリアン：植物性食品のみに含まれる食事療法。
- ラクトベジタリアン：一部またはすべての乳製品（牛乳、ヨーグルト、バターなど）に加えて、植物性食品からなる食事。
- ラクトベジタリアン：乳製品や卵に加えて、植物性食品からなる食事。
- 部分ベジタリアン（またはセミベジタリアン）：植物性食品からなる食事、つまり魚や鶏肉、つまり赤身の肉が排除されたもの、卵や乳製品。
ビーガニズムとは何ですか？
我々はそれを言うことができる ビーガニズム それはもっぱら野菜起源の食事または食品の選択肢であるだけでなく、動物を尊重することに尊重されるに値する個人と見なして生活様式でもあります。言い換えれば、それは動物と自然の両方で、より健康的でより尊敬されるタイプの生活です。
さらに、この点は従われている食事の中で独特であるだけでなく、ドレッシングを避けたり動物起源の服を着たりする傾向があります。
画像| Romel Sanchez / jeffreywこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。テーマビーガン
