大晦日のレンズ豆と4のレシピ

大晦日または大晦日にレンズ豆を食べることは、伝統に従って、私達に始まろうとしている新年の幸運を与えます。前回の記事では、この伝統についての歴史を少し強調しました。また、詳しく説明するレシピも提供しました。 運のレンズ豆 その特別な夜のために。

に加えて レンズ豆のシチューレシピ、その夜の幸運なレンズ豆私達はそれらを準備し、別の方法でそれらを味わうことができる。例えば、レンズ豆の鍋、温かいスプーンの皿、サラダ、スクランブルレンズ豆、またはレンズ豆の炒め物。

レンズ豆は私達が私達が少なくとも週に一度か二度できるときはいつでも私達がレンズマメを見落としそして消費するべきではないこと私達の体のための有益な栄養特性の完全なマメ科植物である。

大晦日に理想的なレンズ豆を含む4つのレシピ

レンズ豆のシチュー

レンズ豆の鉢植えは、私たちが今年のこの時期に過ごす寒い日、クリスマスに理想的なスプーンフードと温かい料理です。

誰が暖かいレンズ豆と良い一切れのパンを望んでいませんか？

材料：

350グラムのイワシ、カスティーリャまたはランザローテ型レンズ豆。
玉ねぎ2個またはネギの小片。
皮とスライスなしで2ニンニククローブ。
約300グラムのカボチャの小片は、小片に切った。
皮なしで2個のにんじんと小片に切る。
250グラムのじゃがいもの皮をむき、細かく刻んだ。
ミディアムイエローのサツマイモは皮をむいて細かく切った。
車輪の上のチョリソ。
タキートのベーコン。
エキストラバージンオリーブオイル
挽いたクミン小さじ1杯。
サル。
水
サフランのいくつかの鎖。
ウコンのピンチ。
甘いパプリカのティースプーン

準備：

コールドロンの中に、玉ねぎを加熱するためのバージンオリーブオイルを入れます。
それがpocharseし始めたら、我々はニンニクのクローブを加える。ニンニクのクローブが金色になったらクミン、甘いパプリカを加えてよく混ぜる。
レンズ豆、チョリソ、ベーコンを加えて、さらに5分弱火で煮る。次に、にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも、塩を少し加え、ふたをするまで水を加える。
それが沸騰し始めるまで適度な熱で調理する。
それが沸騰し始めたら、最小限に熱を下げて、そして少数のサフラン豆と少しターメリックを加えなさい。
ジャガイモとレンズ豆が柔らかくなるまで最小限の熱でレンズ豆のシチューを調理し、塩が良いかどうか、またはもっと水が必要かどうかを確認します。
じゃがいもとレンズ豆が柔らかくなったら、火を止めます。私たちはレンズ豆の鍋をtureenまたは噴水に入れ、それを暖かく食べるためにテーブルに持って行きます。

レンズ豆のサラダ

レンズ豆のサラダはこの健康的な豆を味わうためのもう一つの方法です。

それは私たちが大晦日の夕食のスターターとして、または最初のコースとして役立つことができる冷たい料理です、そしてそれで我々は新年のために幸運を引き付けるために数個のレンズ豆を食べるという伝統に従ったと言うことができます。

レンズ豆のサラダは、私たちが市場に出ることができること、または自分でレンズ豆を調理することができることがすでに調理されているレンズ豆で作ることができます、すべて私たちが持っている時間に依存します。

材料：

カスティーリャ、Pardina、Lanzarote系のレンズ豆250グラム。
ルッコラ150グラム。
玉ねぎ1個を立方体に切る。
小さな赤唐辛子が立方体に切り分けられます。
皮なしでそして部分で2人参。
2ゆで卵のトロセアジト。
水
ベイリーフ。
エキストラバージンオリーブオイル
モデナの酢。
サル。

精巧さ：

鍋にレンズ豆とニンジンを入れて調理し、それらを水で覆う。
少し塩、オリーブオイルの霧雨とベイリーフを追加します。
それらが沸騰し始めるまで適度な熱でレンズ豆を調理します。
それが沸騰し始めたら、最低限に熱を減らし、レンズ豆が柔らかいがしっかりするまで調理しなさい、私達はそれらが破壊されないようにする。
レンズ豆がそれらの点にあるとき、私たちは火を消し、私たちはレンズ豆とニンジンを排出します。レンズ豆を冷やしましょう。
レンズ豆とニンジンが冷たいとき、我々はサラダを作るためにサラダボウルまたは噴水にそれらを入れます。
玉ねぎのみじん切り、赤唐辛子、ゆで卵、ロケット、少し塩、エキストラバージンオリーブオイルの小滴、そしてモデナ酢を数滴加えます。
サラダをよく取り除き、すべての材料を混ぜ合わせて、しっかりとした服装にします。サラダをテーブルに持って行き、それを個々の皿に出す。

レンズ豆のための簡単で迅速なレシピ

レンズ豆のこのレシピも同様にその名前が作るのが非常に簡単であることを示します、そして、私たちはそれから味に添えることができるいくつかの豊かなレンズ豆を含みます。彼らはまた非常に金持ちです。

材料：

レンズ豆250グラム。
カットタマネギやチャイブ。
2つの月桂樹の葉。
挽いた黒コショウのピンチ。
粉砕クミンのピンチ。
エキストラバージンオリーブオイル
水
塩

精巧さ：

鍋に私達はタマネギを密猟するために加熱するために少量のオリーブオイルを入れた。
タマネギが密猟されるとき、レンズ豆、月桂樹の葉、挽いた黒コショウ、クミンを加えて、ちょうど水と少し塩を覆ってください。
レンズ豆が沸騰するまで弱火で煮る。
それらが沸騰し始めたら、熱を最小限に減らし、レンズ豆が柔らかいが固くなるまで調理します、我々はそれらが破壊されないように注意しなければなりません。
レンズ豆はスープなしで乾燥する必要があります。
準備ができたら、火を消し、レンズ豆を皿やトレイに入れてテーブルに持っていき、そのように、または最も好きなものを一緒に食べます。

レンズ豆とスクランブルエッグ

スクランブルレンズ豆を準備するには、市場で入手できるすでに調理済みのレンズ豆に頼るか、またはスクランブルエッグ用にレンズ豆を調理することができます。

スクランブルされるためのレンズ豆の量はダイナーの数によって異なります。

私たちは大きなスクランブルをかけてから個々の皿に仕えるか、それぞれの食堂にスクランブルをかけることができます。

スクランブルレンズ豆はレンズ豆を準備し、消費するためのもう一つの方法であり、それらは非常に豊富であり、彼らは短時間で作られています。

材料：

レンズ豆250グラム。
カットタマネギ
玉子3個
パセリのみじん切り
エキストラバージンオリーブオイル
挽いた黒コショウのピンチ。
サル。
水
ベイリーフ。

精巧さ：

すでに調理済みのレンズ豆を購入した場合は、鍋を開いて水切りに入れ、豊富な冷たい水に通します。
レンズ豆を調理するつもりなら、それらを覆う水、小さな塩と月桂樹の葉でレンズ豆を大釜に入れます。それが沸騰し始めるまで適度な熱で調理する。
それが沸騰し始めるとき、我々は熱を最小に下げて、そしてそれらが柔らかくなるまでレンズ豆を調理する。
水を捨てて月桂樹を取り除けば、レンズ豆を排出します。鍋に玉ねぎを密猟するために熱に少量の油を入れる。
タマネギが密猟されたら、レンズ豆、すりつぶされた黒コショウ、ひき肉のパセリ、そして叩かれた卵を加えます。スクランブルされたものが調理されるように、私たちはよくそして絶えずかき混ぜます。
スクランブルエッグが調理済みのエッグと一緒に用意できたら、火を消します。
私たちはスクランブルエッグを大皿やトレイに入れてテーブルに持っていって、私たちが一番好きなもの、マッシュポテト、ソテーした野菜、白米、肉や魚を添えて個々の皿に入れます。

お分かりのように、私達がレンズ豆で準備し、大晦日のような特別な夜を味わうことができ、そしてそれが私達に始まる新年の幸運をもたらすことを知っている人にそれらを味わえることができるたくさんのレシピがあります。

NatureViaから、私たちは皆に新年あけましておめでとうございます！テーマクリスマスクリスマスレシピ