植物性タンパク質の配合方法
の たんぱく質 それらは主に水素、酸素、窒素および炭素から構成される高分子であるが、大多数はリンおよび硫黄も含み、ペプチドによるいくつかのアミノ酸の結合によって形成される。
それらは積極的に多種多様な機能に参加するので、それらは私たちの体の適切な機能のために不可欠な栄養素であり、それらの多くは私たちの体にとって非常に重要です。
その起源に応じて、それらはに分類されます 動物性タンパク質 とで 植物性タンパク質。そういう意味では、 動物性タンパク質 それらはより必須のアミノ酸を提供するので栄養の観点からはるかに豊富です、現実はそれです 植物性タンパク質 また、次のような利点もあります。
- それらはより少なく排除される傾向があるより少ないプリンを含んでいます。
- 彼らは繊維が豊富です。
- 彼らはコレステロールを持っていません。
- それらは消化するのが簡単です。
- 彼らは肝臓と腎臓の両方に過負荷をかけないように助けます。
しかし、植物性タンパク質は栄養的な観点からはより適していますが、バランスの取れた食事の中では、試してみるのが最善の方法です。 動植物タンパク質を混ぜるなぜなら、このようにして私たちは動物性たんぱく質には見られ、野菜には見られないさまざまな栄養素を完成させるからです。
植物性タンパク質を組み合わせるためのヒント
これらの行までの指示に加えて、 植物性タンパク質ができるだけ完全になるように、それらを混ぜるのが最善です。1皿にそれらを組み合わせる。
以下に示す提案に注意してください。
- 豆類＋シリアル
- マメ科植物+ドライフルーツ
- ドライフルーツ＋ライス
- シリアル＋ナッツ
タンパク質についてもっと知りたいのならば、私達はあなたのために私達のノートを読むことを勧めます。 動物性タンパク質の入手先 そして 植物性タンパク質の入手先.
画像| Kelly Sueこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。
