ゴマアレルギー
の ゴマの名でも知られる ごま例えばモロッコでは、おいしいモロッコのお菓子を作るために広く使用されていますが、パンにも使用されるのが一般的ですが、一部の国の特徴的な食品になります。
種はの家族に属する草本植物から来る ペダリア科もともとはインドとアフリカからのものですが、今日では他の多くの場所で見つけることができます。
栄養学的見地から、ゴマは脂肪酸の高含有量で際立っています。そして、それは高コレステロールレベルを減らすのを助けます。さらに、それらは有機体を自然に浄化するのを助け、そして特にミネラルが豊富であり、その中で我々は亜鉛、カルシウムおよび鉄の存在を強調することができる。
それは健康的な食品ですが、あなたは何人かの人々が苦しんでいることを知っていましたか？ ゴマアレルギー？それはあなたが思うより一般的な食物アレルギーであり、そしてそれはゴマ種子の消費によってだけでなく、特定の化粧品または薬局製品のようなゴマを含む製品を使うことによっても現れる。
ゴマアレルギーの症状
他の食物アレルギーと同様に、ゴマアレルギーは特定の症状を引き起こします。最も一般的なものは次のとおりです。
- 接触性皮膚炎（ゴマを含む化粧品または薬局製品と接触している場合）。
- じんましん
- アレルギー性鼻炎
- ぜんそく
- アトピー性皮膚炎
- 重症の場合はアナフィラキシー。
ゴマアレルギーを避けるには？
アレルギー自体は避けられないか防止されることができません、しかしあなたはその症状を避けることができます、そしてそれは最終的に現れます。
ゴマを含む食品（クッキー、パン、特定のお菓子など）を食べるのではなく、エキスやゴマ油を含んでいる可能性があるので、化粧品や肌に塗る製品を慎重に検討することが重要です。
ゴマアレルゲンの生化学的構造はこのナッツのものと類似しているので、ゴマアレルギーの人もピーナッツを持っている可能性があります。
画像| Ron Dolleteこの記事は情報提供のみを目的として公開されています。あなたは相談を栄養士に代えることはできませんし、またそうすべきではありません。あなたの信頼できる栄養士に相談することをお勧めします。
